En este caso traigo a la mesa el estilo de vida libre de animales (carnes, leche vacuna, huevos, etc).
Yo siempre digo, el primer paso para ser vegano es ser vegetariano u ovo lacto, esto implica dejar poco a poco ( pueden ser meses) las malas costumbres de la industria carnicera .
Por ejemplo, el mes 1 comemos huevos y leche pero dejamos las galletas de industria (que se fabrican con grasa de cerdo o de oveja). El mes 2 ya no comemos queso de vaca ni leche. El mes 3 dejamos los huevos y ya el mes 4 estamos listos para deshacernos de los abrigos de pieles y de los envases de plástico que contaminan.
Comenzar un cambio de dieta puede ser difícil y en varios casos riesgoso, es por eso que antes de comenzar a ser vegano o vegetariano (ovolacteo) debes ir al médico. Aun así, este tipo de alimentación tiende a ser muy recurrida por varias personas que buscan acabar con la carnicería y matanza de animales, aunque este no es siempre el motivo principal, hay otras causas como el espiritualismo o simplemente que es mucho más fácil bajar de peso siendo vegano o vegetariano
El primer problema que te vas a encontrar al cambiar tu vida es el déficit nutricional (Vitaminas B5, B6, B12, Hierro y proteínas). Esto va a generar que te sientas cansado/a y débil con frecuencia y como resultado abandones todo. Pero como no queremos que esto pase voy a proporcionarte ALTERNATIVAS que te harán estar saludable y estable:
PROTEÍNA y HIERRO:
personalmente recomiendo la soja texturizada que al no tener sabor solo puede mezclar con lo que sea y sabrá exquisito. FÍSICAMENTE SE VE COMO CARNE DE POLLO PICADA. Como si fuera poco CADA 100 g HAY 40g de proteína .
Como segunda opción te ofrezco las LEGUMBRES que no somo te llenaran de proteína, sino que además te darán las cantidades necesarias de hierro. Ejemplos de legumbres son las arvejas, los porotos o los garbanzos.
Otra alternativa son las verduras de HOJA VERDE como la radicheta, la espinaca, la col o el brócoli.
La comida que se volverá tradición en tu mesa y que jamas te puede faltar es el pan integral (o las pastas integrales) que de ser casero seria mejor, mas barato y más saludable.
VITAMINA B
Es muy posible que donde más halles una rica variedad de vitaminas B sea en LOS FRUTOS SECOS como la nuez, la semilla de girasol, la semilla de zapallo, los pistachos y las avellanas. Estos solo presentan UN PEQUEÑO INCONVENIENTE; son altos en grasas y calorías
A si también en TODAS LAS LEGUMBRES ya mencionadas.
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Sin mas que agregar, creo que con eso resalta lo más importante de estas dietas/ estilo de vida. Ser vegetariano (ovolacteo) implica comer verduras de todo tipo, panes y harinas e incluso huevos o queso animal PERO ser vegano es una experiencia más profunda donde evitas a toda costa los alimentos (u objetos) que contengan algo de origen animal.
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Bajemos de peso
Подростковая литератураCansad@ de sentirte hinchado y pasar por malestar físico? Cansad@ de hacer miles de dietas y ninguna sin ningún beneficio?? A continuación voy a revelarte la fórmula para perder peso y desintoxicar tu cuerpo de manera gratis y con relativamente po...
