Für den Teig:
300 gMehl
200 gButter
100 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
1 Prise(n)Salz
1Ei(er)
Für die Creme:
200 gFrischkäse
1 Tasse Puderzucker
½Zitrone, den Saft
250 g Sahne
1 Pck.Sahnesteif
2 Pck.Himbeeren (Tief Gekühlt)
Zubereitung:
Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig bereiten, in eine Tortenbodenform geben und bei 160-170 C ca. 25 bis 30 Min. backen. Käse, Puderzucker und Zitronensaft cremig rühren. Die mit dem Sahnesteif fest geschlagene Sahne unterziehen und die Masse auf dem ausgekühlten Tortenboden verteilen. Die gefrorenen Himbeeren in die Creme drücken. Saft der 2. Hälfte und dem verdünnten Himbeersaft mit dem Tortenguss aufkochen und vorsichtig über den Himbeeren verteilen. In den Kühlschrank stellen, bis die Himbeeren aufgetaut sind.
Jetzt kann man es noch mit sahne und allem möglichen verziehren .
Schmeckt super ! :)
GUTEN APPETIT !!
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Rezepte
Randomunter anderem vorhandene Rezepte : Pfannkuchen, Gefüllte Paprika, Pizza, Schinken Auflauf, nutella kekse, Apfelkuchen , Himbeertorte, Lasagne, süße Teigtaschen, .....
