Life in the late seventies

Chapter 6 Opening the Door

Ketika

keduanya sampai di rumah, mereka mulai berbicara tentang makan malam. Hari ini, ketika pintu terbuka , Li Xiuhua senang dan siap. Saya ingin memasak makanan besar untuk dirayakan semua orang. Meng Xi sangat tertarik ketika melihatnya di malam hari dan memutuskan untuk memamerkannya, jadi dia membuat terong rasa ikan. Setelah itu menghasilkan uang, dia masih membutuhkan rasa ritual.

Ketika Li Xiuhua sedang membuat daging babi rebus, Meng Xi mulai membuat terong rasa ikan di malam hari, hidangan ini biasa dia buat, jadi dia lebih yakin. Dia memotong kepala dan ekor terong terlebih dahulu, kemudian memotongnya menjadi dua, memotong menjadi potongan-potongan panjang dan dimasukkan ke dalam mangkuk, ditaburi sesendok garam, diaduk rata, dan terung diasinkan. Kemudian potong daging ke dalam mangkuk, tuangkan anggur masak dan pati, aduk rata dan rendam selama sepuluh menit.

Memanfaatkan waktu ini, Meng Xiwan mencincang daun bawang dan mengiris jahe, lalu memeras terung yang sudah dibumbui keluar dari air untuk menyerap air, memasukkannya ke dalam mangkuk, menuangkan pati dalam jumlah yang sesuai, dan diaduk rata. . Setelah itu adalah langkah paling kritis, sesuaikan saus: tuangkan pati, gula pasir, kecap muda, kecap hitam, dan cuka ke dalam mangkuk, aduk sambil menambahkan air, dan aduk rata.

Setelah semua olahan selesai, mulailah menuangkan minyak ke dalam wajan panas, goreng terong hingga warnanya berubah, tiriskan minyaknya dan angkat, masukkan daging babi suwir dan tumis hingga matang hingga berumur 7 menit. pasta kacang ke dalam wajan, api kecil. Goreng minyak merah, tambahkan irisan terong dan irisan daging babi, tumis. Tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan tumis hingga harum.Sambil diaduk, tuangkan air perasan rasa ikan, tumis merata, dan habiskan kuah dengan api besar.

sempurna! Melihat daging babi suwir rasa ikan dengan penuh warna dan wangi, Meng Xiwan menghela nafas.

Melihat meja besar yang penuh dengan hidangan ini, mereka berdua sangat puas.

"Larut malam, Anda pandai dalam pengerjaan, Anda hampir mengejar saya" kata Li Xiuhua bercanda.

Meng Xiwan tidak menyembunyikan dirinya karena keterampilan memasak aslinya juga sangat bagus, dia tersenyum rendah hati, "Dalam hatiku, masakan ibu adalah yang terbaik."

Meng Xi melihat hidangan mewah seperti itu kemudian dan masih merasa ada sesuatu yang salah. Ngomong-ngomong, anggur! Bagaimana dia bisa kekurangan alkohol pada saat seperti itu? Dia mengenakan mantelnya dan berjalan keluar, "Bu, aku akan pergi ke Bibi Gu untuk membeli sebotol anggur."

"Apakah kamu kaya?"

Mengxi sudah berjalan ke gerbang malam itu, jadi dia menjawab, "Ya."

Meng Xiwan baru saja berjalan sekitar 200 meter dan bertemu dengan adik-adiknya yang kembali dari sekolah. Katakan kepada mereka untuk kembali dulu dan membeli anggur sendiri. Tidak lama kemudian, Meng Xi tiba di kantin Bibi Gu pada malam hari, dan Bibi Gu sedang berbicara dengan orang-orang di dalamnya.

Meng Xi hanya mendengarnya ketika dia mendekat beberapa saat kemudian, dan suara laki-laki di dalamnya agak familiar, dan untuk sementara dia tidak dapat mengingat di mana dia mendengarnya.

Dia melihatnya ketika dia masuk. Ternyata pria tampan yang dia temui di pagi hari menanyakan arah. Melihat dia melihat ke atas, pria itu mengangguk sedikit padanya, dan Meng Xiwan juga tersenyum sopan. Kemudian dia menoleh dan bertanya kepada Bibi Gu: "Bibi Gu, saya akan mengambil anggur, um, setengah kati akan baik-baik saja." Mengxi terlambat membayar uang itu dan mengambil anggur itu dan pulang.

Saat berjalan di jalan, Meng Xiwan merasa sedikit aneh. Dia selalu merasa ada yang mengikutinya. Tiba-tiba dia menoleh, yang membuat Zhou Chengping ketakutan.