اسقط في وحدتي تحت الثلج حيث لا التشجيع ولا الهتاف يصلني لا ضوء هنا لكني سأنمو و سأثق بتعليمات الطبيعة
لن أيأس أو أتباطأ أو أعبس عالقةً في قمة الكآبة و رغم ذلك سترتفع أوراقي و تجري جذوري و يتفتح البرعم في صدري
و حالما أتجرد من هذا الصقيع سأتحرر من أغلال هذه الزنزانة الباردة و سأطل ببتلاتي المشرقة و سيسود السرور بين الجميع بحضوري
ثم و من قلبي ستتباعد بتلاتي الصغيرة و كأشعة الشمس في بؤرة إشراقها من ظلام الأرض أخرج زعفرانٌ بهيج و جميل !
ربما ، من زهرة ضئيلةٍ كهذه هذا الدرس البسيط يتجلى بصبرك اليوم في أحلك الساعات تسطع غدًا أكثر إشراقًا .
هانا فلاغ جاولد
..........
محور حديثنا لهذا اليوم زهرةٌ وديعة ، تزرع في الخريف لتزهر في وقت مبكر على أعتاب الربيع ، في الوقت المثالي ، فقط كما لو أنها تنذر بقدوم الربيع و إنجلاء ثلوج الشتاء .
و بالطبع هذه الزهرة هي الزعفران ، تلك الزهرة ذات الفوائد الطبية و الصناعية الوافرة ، و ذات الزهرة التي تستخرج منها أحدى أعلى التوابل سعرًا أيضًا.
..........
الزعفران هو جنس من الفصيلة السوسنية ما يفسر التشابه بين أزهاره و أزهار السوسن ، يضم ما يقارب ٨٠ نوعًا .
و هو نبات بصلي أوراقه خيطية ، تخرج من بينها زهرة أو زهرتين ، تتنوع ألوانها من الأصفر و البرتقالي ، الزهري و الأرجواني و حتى الأبيض ، قطر الزهرة يتراوح بين إثنين و نصف و حتى خمسة سم ، لكل زهرة تشكيل يشبه القلم ، و يتفرع هذا القلم إلى عددٍ من المياسيم ذات اللون الأصفر ، و هي بالمناسبة الجزء المستعمل و المعروف في الزعفران .
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
..........
و للزعفران " crocus " عددٌ من النظريات التي تفسر تسميته
