Stay with me <3

Chapitre 112

-On va faire un tour ? me demande-t-il.

-Oui si tu veux...

On est sortit de l'hôpital et on est allé se balader dans le grand parc devant celui-ci.

-Comment tu vas ? me demande-t-il gêné.

-Ça va ! mentis-je. Et toi ?

-Ça va mieux, mais c'est pas encore ça...
-Tu n'étais pas obligé de venir tu sais je ne t'en aurais pas voulu...

-Ah parce que tu ne voulais pas me voir ?

-Non non non c'est PAS du tout ce que je voulais dire ! dit-il en paniquant.

-Je sais je te charie ! dis-je en rigolant.

-Oh... dit-il en rigolant à son tour.
-Il fait beau c'est agréable ! ajoute-t-il.

J'ai rit silencieusement.

-Q-quoi pourquoi tu ris ??

-Il fait beau tous les jours Tom...

-Ah oui...

On a explosé de rire puis on a continué de discuter. On a aperçu nos parents sortir de l'hôpital.

-Bon je crois que c'est l'heure pour toi de retrouver ta maison ! dis-je.

-Hum...

On a marché sans dire un mot jusqu'à nos familles. Ils nous ont sourit et on est chacun retourner dans nos voitures. On s'est suivit en voiture puis on est arrivé chez nous, on est descendu et nos parents ont continué de discuter mais j'ai préféré rentrer car il est déjà 18:30. Je suis monté directement dans ma chambre et j'ai pris ma douche. Ça m'a fait du bien de rigolé un peu...

Après ma douche je suis descendu dans le salon, ma mère n'est toujours pas rentrée. J'ai allumé l'iPad et j'ai cherché une ancienne recette de lasagne que ma mère nous faisait souvent lorsqu'on était petite. On adore ça ! Et je me suis dit que ça pouvait être une bonne idée. J'ai sortit tout ce qu'il fallait.

———————————————————————————

RECETTE DE LASAGNE

•50g de farine
•1/2L de lait
•50g de beurre
•1/2 paquet de feuilles de Lasagne
•1gousse d'ail
•1/2 carotte
•400g de purée de tomates
•7.5cl d'eau
•300g de bœuf haché
•1.5 pincée de muscade
•60g de parmesan
•1.5 oignon jaune
•35g de fromage râpé
•persil
•basilique

ÉTAPE 1
Faire revenir gousses hachées d'ail et les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.

ÉTAPE 2
Ajouter la carotte et la branche de céleri hachée puis la viande et faire revenir le tout.

ÉTAPE 3
Au bout de quelques minutes, ajouter le vin rouge. Laisser cuire jusqu'à évaporation.

ÉTAPE 4
Ajouter la purée de tomates, l'eau et les herbes. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux 45 minutes.

ÉTAPE 5
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre.

ÉTAPE 6
Hors du feu, ajouter la farine d'un coup.

ÉTAPE 7
Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

ÉTAPE 8
Ajouter le lait peu à peu.

ÉTAPE 9
Remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.

ÉTAPE 10
Ensuite, parfumer avec la muscade, saler, poivrer. Laisser cuire environ 5 minutes, à feu très doux, en remuant. Réserver.

ÉTAPE 11
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Huiler le plat à lasagnes. Poser une fine couche de béchamel puis des feuilles de lasagnes, de la bolognaise, de la béchamel et du parmesan. Répéter l'opération 3 fois de suite.

ÉTAPE 12
Sur la dernière couche de lasagnes, ne mettre que de la béchamel et recouvrir de fromage râpé. Parsemer quelques noisettes de beurre.

ÉTAPE 13
Enfourner pour environ 25 minutes de cuisson.

ÉTAPE 14
Déguster !

———————————————————————————

Ça m'a pris une bonne heure à tout préparer ! Maintenant il faut cuire. Ma mère est rentrée entre temps et est ravie de notre plat pour ce soir. Elle vérifie de temps en temps si je respecte toutes les étapes à la règle mais sinon elle joue avec ma sœur dans le jardin qui est d'ailleurs encore dans la piscine. Ça me détend tellement de cuisiner, c'est une de mes passions ! Avec un peu de musique en fond j'adore ! J'ai donc mis le plat au four et j'ai rejoint ma mère et ma sœur dans le jardin. On a discuté et rigolé longtemps avant que ma sœur sorte car elle commençait à avoir froid et qu'elle devait aller se laver avant de manger.

*19:50*

Le four sonne, c'est l'heure de manger !

-A tableee !! criais-je a travers la maison.

Ma sœur est arrivée en courant avec son assiette dans la main, ce qui m'a beaucoup fait rire ! Je l'ai servit, j'ai servit ma mère puis je me suis servit. On s'est toutes les trois installée à table puis on a mangé.

FIN DU CHAPPP ! J'ESPÈRE QU'IL VOUS A PLU ! C'EST UNE VRAIE RECETTE DONC SI JAMAIS VOUS VOULEZ LA TESTER N'HÉSITEZ PAS À ME FAIRE UN RETOUR AHAH ! DÉSOLÉ LE CHAP EST COURT !
BISOUSSS 🤍🤍

05/06/2021
20:27