[Raw][Diễn sinh Đông Khải][Đàm Triệu] - Tổng hợp truyện (Longfic)

Chương 14

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第14章 人之未达也

又是一个不下雪的春节，整个上海像碗凉掉的汤，让人怎么都提不起劲儿来。赵启平家里一向不十分重视这种传统节日，象征性地吃了顿年夜饭就算把过年这项任务完成百分之八十了。好在今年有姑姑家来拜年，三口人变五口人，不过添两双碗筷的事情，家里过年的气氛倒比往年热烈多了。

赵启平坚持要在厨房帮赵妈妈打下手，赶都赶不走。料理台上堆满了姑姑特意从舟山带回来的海货，赵启平帮着拆包装解冻，水槽边的塑料小桶里忽然"哗啦"一响，把他和赵妈妈都吓了一跳。

"哎呀，这个鳗鱼真是有力道，活蹦乱跳的。"赵妈妈瞄了眼小水桶里那几条鳗鱼，"现在这个时候还有鳗鱼吃，养殖技术真是进步了。"

赵启平盯着鳗鱼，想的全是某人说的那句"仲好过做人"。虽然小时候扬言要做个海洋学家，但是他的注意力很快又被赵爸爸桌上堆的大部头吸引走了，赵妈妈想拐骗儿子跟自己走生物学研究这条道路的愿望很快就宣告破灭。因此赵启平对鳗鱼的印象除了曾经看过的《十万个为什么》里那些模糊的描述之外，就只剩下日料店香喷喷的鳗鱼饭了。

大概每位父母都幻想过子女从自己身上继承了某项了不起的天赋或者特长，刚上小学的赵启平对看见过的动植物都特别感兴趣，老是缠着妈妈给他解释各种生物的特征。赵妈妈理所当然地认为儿子继承了自己搞生物学研究的基因。她给小小的赵启平买了很多百科图鉴，还带他去看自己学校里的各种生物标本和科普展览。无奈赵启平这种孩子独有的好奇心维持了几年就消散了，赵妈妈看着他把百科图鉴抛到一边，专心埋头读那些大部头，长叹一声："真是你爸爸亲生的。"

赵妈妈刚在往事里沉浸了一会儿，听见赵启平问她："妈，这种是什么鳗鱼啊？"

赵妈妈是专业的，看了一眼就得出结论："肯定是日本鳗鱼了。咱们这边沿海养殖的都是这种鳗鱼。"既然提到了自己的领域，赵妈妈忍不住要多说几句："你姑姑弄来的这几条真的挺难得。鳗鱼秋天最肥，冬天繁殖完毕就大批死掉了。其实现在鳗鱼的人工养殖还挺不好弄的，都是从洄游到大陆架附近的小鳗鱼开始养起，没有直接从鳗鱼卵开始养殖的，那种难度太高了，不过现在日本那边已经可以在实验室环境里实现鳗鱼的整个生命轮回了......"

赵启平一副很感兴趣的样子，继续提问："那它们千里迢迢跑到那么远的地方繁殖是为什么？"

赵妈妈笑了："老实讲我也不知道，目前的解释太多了。骏河海山那种地方又没有多少营养物质，有什么好去的。可能那里房价比较低咯？"

赵启平被逗得笑出声。赵爸爸刚好进来看厨房的情况，问娘俩儿："笑什么呢，这么开心？"

赵妈妈运刀如飞，看了丈夫一眼，笑意盈盈："没什么，我正跟平平讨论鳗鱼什么时候最好吃。现在季节有点不对了，秋天的时候鳗鱼正好贴完秋膘，最好吃。"

赵爸爸点头赞同："确实秋天鳗鱼风味最佳。但是日本人的鳗鱼季是在夏天，欧洲人喜欢在春天把刚洄游的小鳗鱼炒来吃，大概都别有一番滋味吧。"