Setting the way

chapitre 9

- Crêpe Forestière

'Moulin à la Mer' était le nom de la petite crêperie sur les murs du port, et à première vue, cela n'avait pas l'air particulièrement attrayant. Un petit hangar comme un bâtiment avec deux grandes plaques chauffantes et une femme d'âge moyen aux cheveux gris debout à l'intérieur, versant le mélange de pâte et assemblant des crêpes salées ou sucrées.

À l'extérieur et le long de la digue, il y avait des bancs et des sièges, et à en juger par le nombre de personnes ici, Megumi avait raison de dire que l'endroit était populaire. Un endroit pour les marins et les pêcheurs, probablement. Il était sur le point de demander à Megumi, quand il vit la fille en question se diriger vers le plan de travail et faire signe à la femme. "Hey Mika", sourit Megumi, "Je t'ai dit que je serais de retour la prochaine fois que je serais à la maison, et j'ai amené un ami avec moi".

La femme, Mika, se retourna en souriant, les rides de son visage se plissant alors qu'elle le faisait. "Ohh regarde-toi Megumi, toute grande et avec un mignon petit garçon à ton bras. Viens t'asseoir, choisis une crêpe et je la ferai pour toi". Megumi a pratiquement rebondi sur la plante des pieds alors qu'elle et Sōma regardaient un menu, la tristesse pour son frère disparue de son expression remplacée par l'anticipation d'une nourriture délicieuse.

Alors que Sōma réfléchissait à son choix de crêpe, il entendit Mika demander : « Je suppose que votre petit ami ici est un collègue chef de Tōtsuki avec vous ». Voyant son visage commencer à rougir, Sōma s'assit à côté de Megumi et prit sa main dans la sienne. "Élèves de Tōtsuki c'est nous", sourit-il en retour à Mika qui sourit joyeusement, tendant deux canettes de bière au gingembre au jeune couple. "Je recommande le forestier", a déclaré Megumi, "c'est des champignons en sauce au gruyère avec du persil et de l'ail".

Sōma pouvait pratiquement voir les étoiles dans les yeux de sa copine en lui décrivant sa crêpe préférée. Et tandis que Megumi demandait une crêpe forestière, il a choisi une crêpe de crustacés, couteaux, moules et homard ; servi dans une sauce mochi et miso blanc. "Ooh quelqu'un sait ce qu'il aime", répondit Mika en faisant un clin d'œil par-dessus la surface de travail et en commençant les deux garnitures de crêpes, celles-ci étant les plus longues. La pâte était déjà préparée et pouvait simplement être versée sur les plaques chauffantes circulaires lorsque la garniture aux champignons était prête, car les crêpes elles-mêmes prenaient quelques minutes à cuire.

Bientôt, l'odeur de champignons sautés et de mochi a rempli l'air, ce qui n'a fait que rendre le jeune couple encore plus impatient pour leur nourriture. Sortant son téléphone, Megumi a photographié le paysage et a envoyé un SMS rapide à Ryōko et Yuki :

' Crêpes sur la digue du port ! '

Elle a ensuite fait taire les notifications afin qu'elle puisse bien profiter de ce moment avec Sōma, puis est allée s'asseoir sur le mur, leurs jambes pendantes par-dessus le bord, le garçon roux s'est assis à côté d'elle et les deux se sont assis et ont apprécié les vues et les odeurs du soir. des festivals premier jour.

Le ciel nocturne était clair et les étoiles se reflétaient dans le port, tout comme les lanternes allumées suspendues au gréement de plusieurs voiliers ancrés à l'intérieur. La vue devant eux ressemblait au tableau de la Nuit étoilée de Van Gogh. Paysage semi abstrait avec de l'eau ondulante au premier plan reflétant les lumières tourbillonnantes au-dessus du ciel et sur les silhouettes sombres des navires.

Appuyant sa tête sur l'épaule de Sōma, la fille aux cheveux bleus frissonna en sentant une vague de bonheur et d'exaltation parcourir sa colonne vertébrale. Elle s'était imaginée assise avec lui depuis si longtemps maintenant et lui avouant ses sentiments, ce serait tellement totalement la meilleure expérience romantique de sa vie.

Pourtant, le moment de la réalisation s'était produit dans l'endroit le moins romantique et malgré le cadre, ce moment et le souvenir de celui-ci avaient été transformateurs. Leur premier baiser et la discussion sur leurs sentiments, le moment qu'elle voulait. Être avec Sōma était et serait toujours magique et continuellement excitant. Marcher ensemble sur le chemin de la nourriture vers de nouveaux sommets éblouissants. "C'est tellement beau", a déclaré Megumi, "J'ai toujours aimé m'asseoir ici avec maman et Kenosuke à regarder les lumières, les reflets et à apprécier les odeurs des stands de nourriture".

"Ouais, je n'ai jamais vu de festival gastronomique comme celui-ci auparavant. La foire de rue à laquelle Yukihira est impliquée était plus petite et moins efficace que votre maison..." répondit Sōma, avant de prendre une gorgée de sa bière au gingembre. "Tout cela", il écarta les bras, "la célébration de l'histoire, du commerce, de la navigation et de l'agriculture rurale... c'est une expérience qui ouvre les yeux !" Megumi tourna la tête pour regarder le garçon à côté d'elle, un air de calme et de joie sur le visage.

"Je suis content. Tu étais en retard pour une pause de l'école". Dans un moment d'audace inhabituel, elle se pencha vers lui et pressa ses lèvres contre les siennes. Bien que momentanément surpris, Sōma se reprit rapidement et enroula ses bras autour d'elle et lui rendit le baiser avec ferveur, ignorant les regards des autres clients ou le sourire narquois joyeux de Mika.

"Les crêpes sont prêtes", s'exclama Mika derrière le comptoir, faisant sursauter les deux adolescents, ayant été trop ravis de leur étreinte et de leur baiser. « Merci », rougit Sōma, se levant et se dirigeant vers le plan de travail de la remise-cuisine où reposaient deux assiettes en papier. Regardant les assiettes de nourriture, le garçon fut surpris par leur simplicité. Une fine crêpe circulaire avec une saine louche de sauce forestière et de crustacés dans chacune, puis pliée en deux, formant une parcelle semi-circulaire. "Eh bien continue", roucoula Mika, "Megumi attend..."

Hochant la tête, "merci", le garçon roux retourna à Megumi et se rassit sur le bord de la digue et lui tendit son assiette de Crêpe forestière. Prenant une bouchée de sa propre crêpe, il se trouva enivré par le goût salé des couteaux contrastant avec la douceur du homard et des moules.

Puis le mochi et le miso ont frappé, le moelleux lui a rappelé la cuisine maison, pas que beaucoup de citadins avaient un accès immédiat à ce genre d'ingrédients. Pourtant, le souvenir qu'il a suscité était assis autour d'un kotetsu avec son père et sa mère; avant sa mort. Le mochi était son ingrédient préféré, elle cuisinait avec tout le temps. Et c'était la seule chose qu'elle ne pouvait pas gâcher quand elle cuisinait.

Une larme coula sur son visage alors qu'il mâchait lentement sa nourriture. Sōma n'a même pas réalisé qu'il pleurait jusqu'à ce qu'il sente des doigts toucher son visage avec hésitation et essuyer ces larmes. « Sōma... tu vas bien ? » Abaissant son assiette sur ses genoux, il regarda vers Megumi, très inquiet de l'émotion principale sur son visage.

"Qu'est-ce qu'il y a ? DD-Tu n'aimes pas ta nourriture ?" » prononça-t-elle, plaçant ses deux mains de chaque côté de son visage et le regardant dans les yeux. Après une pause enceinte, Sōma ouvrit la bouche et répondit. "Non- je vais bien... la nourriture est délicieuse. Elle- ça m'a juste rappelé ma mère..." il a ensuite souri et l'a serrée fort dans ses bras, "le mochi était son ingrédient préféré. Et la façon dont Mika l'a cuisiné juste m'a rappelé quand j'étais petit".

Après environ dix minutes de silence, Megumi a suggéré qu'ils explorent davantage les stands de nourriture régionaux. Prenant sa main, Sōma marchant au pas avec sa petite amie le long de la digue jusqu'au port, le roux sourit en réalisant que Megumi le conduisait vers un étal spécialisé dans les calmars rôtis au charbon de bois. En regardant vers elle, il vit également un sourire sur son visage, "Je sais que vous voulez continuer votre recette de cidre de calmar carbonisé, et je me suis souvenu que l'un des villageois, Nao Tsuyaki, est doué pour cuisiner et préparer des calmars et des poulpes" .

Avec un sens renouvelé de l'aventure culinaire, Sōma a couru vers l'avant, impatient d'apprendre de Mme Tsuyaki, "Tu sais toujours quoi faire pour me remonter le moral, Megumi", sourit-il joyeusement.