-END- Blissful Days After Widowhood

56

Monosodium glutamat adalah bumbu rumah tangga yang sangat umum di zaman modern.Menurut legenda, di zaman modern, seorang profesor Jepang menemukan bahwa sup rumput laut yang dibuat oleh istrinya sangat lezat, dan kemudian mengekstraknya dari rumput laut.

Tentu saja, ada juga desas-desus bahwa benda ini telah lama ditemukan di luar negeri, tetapi itu hanya dianggap sebagai harta karun di bagian bawah kotak oleh keluarga yang memasak, dan itu hanya diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga, dan itu tidak manusiawi bagi dunia luar.

Bisa dibayangkan bahwa butuh banyak usaha bagi Tuan Bai untuk membeli ini.

"Bumbu ini sangat enak!" Penjaga toko Zhou berseru, dan kemudian melihat wajah Gu Yin, dia bertanya dengan hati-hati, "Tetapi hal ini juga berbahaya?"

"Makan terlalu banyak memang tidak baik bagi manusia, tetapi tinggalkan dosisnya. tentang toksisitas tidak akurat, jadi hal ini tidak berbahaya bagi orang-orang bila digunakan dengan benar."

Gu Yin menggelengkan kepalanya dengan lucu saat dia berbicara, dia juga takut dengan tindakan Wang Dafu terhadap Naga Poppy, seolah-olah menghadapi musuh besar. keluarga akan berperilaku seperti itu, tetapi jika itu hanya MSG, tentu tidak akan ada yang berbahaya.

Tapi ini benar-benar rumit.Alasan mengapa monosodium glutamat dapat mendekati seluruh keluarga di generasi selanjutnya adalah karena kelezatannya tidak diragukan lagi.

Selama kompetisi memasak, keluarga Bai pasti akan menggunakan ini untuk meningkatkan kesegaran.

Gu Yin berpikir sebentar dan berkata, "Tidak apa-apa, mari kita buat bumbu segar juga."

Jamur Shiitake, juga dikenal sebagai jamur harum di era ini, digosok dengan air bersih dan dicuci beberapa kali untuk menghilangkan debu yang mengambang. mereka dikeluarkan, mereka dipotong-potong.Selain itu, siapkan tiga kali jumlah jamur shiitake, cuci dan buang udang kering, dan kendalikan kelembabannya.

Kemudian goreng jamur shiitake dengan api kecil, lalu goreng air sampai jamurnya bisa ditumbuk halus, baru bisa dimasak.

Dengan cara yang sama, goreng udang kering dengan api kecil sampai uap airnya sangat kecil, tambahkan rumput laut yang sudah disuwir, lalu tumis sampai udang kering bisa dihancurkan dengan tangan.

Kemudian campurkan udang kering dan jamur shiitake menjadi satu, tumbuk sampai halus, saring sekali lalu hancurkan sampai menjadi tepung.

Begitu monosodium glutamat buatan sendiri ini dibuat, rasa harumnya akan langsung menerpa wajah.

"Tuan membuat ini, ini sangat segar!" Chef Xu, yang bertugas menggiling langkah ini dengan lesung batu, telah mengulurkan tangan dan mencicipi bubuk yang tersisa di lesung batu, "Mengapa Tuan menyembunyikannya? membuat ini lebih awal Di mana dua lainnya?"

Gu Yin menatapnya tanpa daya.

Apakah dia sengaja tidak pernah melakukannya?

Ini karena jamur mahal di era ini. Belum lagi rumput laut, itu adalah makanan laut yang berharga, dan juga dapat digunakan sebagai obat. Ketika dia menjual wonton di hari-hari awal, Gu Yin berpikir untuk memasukkan rumput laut ke dalamnya, tetapi setelah menanyakan harganya, dia tidak pernah berani memikirkannya lagi.

Sebotol kecil MSG buatan sendiri berharga dua puluh tael perak.

Jika bukan karena Hanxianglou membeli MSG dari luar negeri kali ini, dan mereka memperebutkan kuota pengurangan pajak, dia akan sangat enggan untuk mendapatkan ini. Lagi pula, jika Anda makan sepotong makanan, Anda akan mendapatkan beberapa sen uang. Jika Anda membuatnya, Anda tidak akan dapat menggunakannya. Jika Anda menggunakannya, Anda akan kehilangan uang.