200 gramos de harina leudante.
100 de manteca.
100 de azúcar.
3 huevos.
100ml de leche.
100 gramos de dulce de membrillo.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1- Precalentar el horno a 180 grados y enmantecar una budinera.
2- Batir la manteca pomada con el azúcar y la esencia, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo.
3- Con una espátula integrar la harina tamizada y la leche utilizando movimientos envolventes, sumar el dulce cortado en trocitos que estén pasados por harina.
4- Poner la mezcla en la budinera y hornear por 30 minutos.
Ana-🤍
