✅ Sembilan Nol Kehidupan Lezat

54: Pertarungan Kepiting Kembang Sepatu dan Long Chaoshou

    Satu jam putaran pertama kompetisi berakhir dengan cepat. Selain Zhen Zhen dan Feng Wei, Bao Qizhi dan Xiao Siqi juga maju bersamaan. Empat lainnya adalah koki Kanton dari hotel tuan rumah dan tiga dari Fujian, Chongqing dan koki Kanton.

    Zhen Zhen sangat terkesan dengan koki Chongqing yang dipromosikan. Dia adalah master masakan Jianghu di Chongqing. Tidak seperti master dan kebanyakan koki itu, dia tidak pernah menjadi guru terkenal dan dia bukan seorang profesional. Dia menjadi koki murni karena cintanya. Dalam bisnis ini, teknik memasaknya eklektik, terkesan bersahaja, kasar, bermacam-macam, dan tidak beraturan. Zhen Zhen mencicipi hidangannya, dan dapat menyimpulkannya dalam satu kata, luar biasa.

    Hidangan ayam mata air yang dibuatnya, ayam tulang hitam hidup disembelih di tempat, dan hanya butuh beberapa menit dari penyembelihan ayam ke hidangan, dan nugget ayam yang digoreng dengan api besar segar, harum, lembut, panas, mati rasa, pedas, dan hidangannya seperti miliknya sendiri. Hidangan ini memiliki kehangatan yang membara milik orang Chongqing.

    Ikan sauerkraut dan ikan phoenix yang dijual di toko Dayu adalah milik masakan Jianghu. Zhen Zhen sangat tertarik dengan masakan Jianghu. Perbaikan sangat membantu.

    Delapan koki yang ragu-ragu bersaing untuk putaran berikutnya, dan Tuan Yang Yu yang berada di kelompok yang sama dengan Zhen Zhen memiliki keterampilan yang mendalam mendapatkan salah satu dari dua tempat dan maju ke babak berikutnya.

    Persaingan sangat ketat dengan hanya setengah jam istirahat di tengah, babak kualifikasi berikutnya pun dimulai. Babak ini adalah tempat para kontestan menarik undian untuk memilih hidangan mana yang akan dibuat.

    Alasan mengapa Zhen Zhen yakin adalah karena sebagian besar koki hanya berspesialisasi dalam satu jenis masakan, dia dibesarkan di Zhimeizhai yang mengumpulkan hidangan dari utara dan selatan.

    Ini berbeda dari dia, terutama koki bernama Jiang Xiaofeng yang memasak hidangan Jianghu menggosok kedua tangannya dengan gugup, "Jika Anda meminta saya untuk merokok kubis dalam sup, saya akan pingsan."

    Zhen Zhen menghiburnya, "Siapa bilang persaingan bisa tidak inovatif? Bisakah Anda juga memasak hidangan dari delapan masakan utama yang menggabungkan karakteristik masakan Jianghu?"

    Mata Jiang Xiaofeng berbinar, dan dia berbicara bahasa Mandarin dengan aksen Yucheng yang kuat, "Kakak, bangunkan aku, jadi aku akan mencobanya?"

    Ada juga batas waktu untuk babak kompetisi ini, jadi tidak ada hidangan yang membutuhkan waktu lebih dari empat jam untuk dibuat di pesta api saus madu di antara undian yang ditarik oleh semua orang.

    Zhen Zhen mendapatkan Pertarungan Kepiting Furong. Dia sangat puas, hidangan ini enak, penampilannya bisa membuat keributan, cocok untuk anak perempuan untuk memainkan kekuatannya.

    Beberapa koki pria lebih tidak beruntung, misalnya Feng Wei, seorang magang dari ahli masakan Sichuan yang terkenal mendapatkan masakan Shandong sebagai hidangan utama, teripang dengan daun bawang.

    Dan Xiao Siqi, keturunan masakan Shandong yang pandai memasak makanan laut mendapatkan bebek renyah dengan biji wijen masakan Hunan.

    Bao Qizhi yang berasal dari keluarga koki terkenal Kanton cukup beruntung mendapatkan hidangan Kanton baru, kepiting panggang dengan saus kacang, yang merupakan hidangan yang mudah digenggam. Dengan sikap santai, dia berlari untuk menggoda Zhen Zhen, "Adu kepiting Furong adalah hidangan terkenal di Jiangsu, Zhejiang, dan Shanghai. Bisakah Anda, seorang pria dari Timur Laut tanah hitam membuatnya? Apakah Anda ingin berpantang? "

    Zhen Zhen mengejek," Saya punya saran, jangan berkeliling panci dan kompor sepanjang hari, pelajari lebih banyak tentang geografi ketika Anda punya waktu. Hari ini saya akan memberi Anda pengenalan sains gratis. Kami tidak hanya memiliki hitam tanah di sini, tapi rajungan di Laut Kuning Utara sama sekali tidak bisa dibandingkan dengan rajungan di Jiangsu, Zhejiang, dan Shanghai. Rasanya tidak enak."