◇LA CORRECTA◇

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                           02/05/2021. Roma,Italia

Joaquín

Acaba de llegar Victoria a mi casa y yo no doy más de los nervios. Veníamos hablando todos los días hace un mes, pero esta es la primera vez que nos vemos solos, sin nadie a nuestro alrededor y yo estoy fresco como una lechuga entonces estoy cagadisimo.

No sabía dónde llevarla o qué hacer de comer porque me dijo que no le gustan varias cosas, entonces opté por un asado en mi casa y que sea lo que Dios quiera.

Ella está sentada en uno de los sillones que tengo en el patio, me mira mientras pongo la carne en la parrilla y peor son mis nervios.

-V:No será mucha sal eso? -la miro y me sonríe-
-J:Yo no dije nada del flan que trajiste
-V:No lo probaste todavía y cuando lo hagas va a ser el mejor flan que probaste en tu vida
-J:Y vos el mejor asado
-V:Lo dudo. Querés que prepare la ensalada?
-J:No, sos mi invitada, yo hago todo
-V:Pero me siento una inútil acá sentada mirándote. Qué preferís? Ensalada de papá, huevo y zanahoria con mayonesa o ensalada de lechuga y tomate?
-J:Te dije que lo voy a hacer yo
-V:Bueno, la ensalada de papa me parece una buena opción para acompañar el asado
-J:La cocina es tuya, anda y hace lo que quieras
-V:Gracias -nos vamos a la cocina porque yo me iba a lavar las manos- Alta casa tenes
-J:Cuando estoy solo es horrible
-V:Estas siempre solo?
-J:Sí, por ahí vienen mis viejos pero con esto del covid y todo eso no viajan tan seguido como antes -me lavo las manos y ella se pone a pelar las papas- Vos, tus papás?
-V:Si querés te cuento de mi vida después de comer porque no quiero arruinar la cena -me apoyo en la mesada mirándola- Es un poco complicada y sufrida digamos
-J:No me cuentes si no querés, no estás obligada a nada. Y lo que menos quiero es que te pongas triste -me sonríe a penas y sigue en lo suyo- Hace cuánto que estás acá?
-V:Y vine en el 2019, terminé la facultad y me vine
-J:No sos profe de Educación Física?
-V:En Mar del Plata trabajaba en un club como profe de fútbol femenino, daba las entradas en calor y eso, pero lo que es ser profesora en escuelas y eso, no
-J:Y clases personalizadas, tipo personal trainer?
-V:La verdad es que me da un poco de paja entrenar y esas cosas. Estudie la carrera porque en su momento me gustaba, pero cuando empecé con las redes y el modelaje me tiró más eso y bueno
-J:Y lo de cocinar?
-V:Mientras estudiaba también hacia  un curso de pastelería. Mis tíos se habían venido unos años antes que yo para acá y se pusieron el restorán porque mi tío es chef. Llegue yo y bueno, revolucione un poco todo
-J:Boluda, siempre voy a comer ahí porque me encanta que haya comida argentina y recién hace unos meses te empecé a ver. Y eso que yo estoy acá desde el 2018
-V:Vos seguro que vas a la noche, yo trabajo hasta al medio día más o menos. Y siempre estoy en la cocina, yo me ocupo de las cosas para la merienda digamos. Hago las tortas, postres, alfajores y todo eso
-J:Los alfajores de maicena son buenísimos
-V:Los hago yo -me dice orgullosa-
-J:Y sos modelo acá también?
-V:Ojalá, pero no. Me contratan marcas de Argentina y hago fotos para allá
-J:Tenes canjes, no?
-V:Sí, es lo que me gusta de trabajar con las redes sociales
-J:Tenes banda de seguidores
-V:Tengo 18 mil, no es mucho pero me sirve para lo que yo hago
-J:Tenes tus fans
-V:No, no me llamo Joaquín Correa -me salpica agua cuando se termina de lavar las manos- Dame una olla y pone a hervir los huevos ya
-J:Los pongo junto con las papas yo
-V:Te llevaste manipulación de alimentos a marzo. Nunca tenes que hervir los huevos en el mismo lugar que vas a cocinar otra cosa, esta lleno de bacterias y te contamina todo
-J:Detesto que me sepas tanto
-V:Dijiste que me amabas cuando hacía dos segundos que me conocías
-J:No me hagas acordar que me da vergüenza -ella se ríe y yo voy a buscar lo que me pidió-