Egg Tart

27 3 3
                                    

Bahan Kulit :
-300 g tepung terigu protein sedang
-2 sdm susu bubuk full cream
-1 sdm tepung maizena
-1 sdm gula halus
-1 butir telur
-200 g butter / mentega

Bahan isian / filling :
-4 butir telur
-1 sendok teh pasta vanila
-250 ml air
-255 g susu kental manis

Pembuatan kulit :
-campur semua bahan menjadi satu di dalam sebuah wadah. Aduk hingga berbentuk butiran butiran. Padatkan adonan menjadi satu bulatan (tidak perlu diuleni) Simpan selama 10 menit di kulkas.

-olesi loyang (diameter 22 cm) dengan minyak secara tipis-tipis. Giling adonan kemudian cetak sesuai loyang. Tusuk adonan menggunakan garpu. Ukuran loyang bisa disesuaikan.

Pembuatan isian / filling :
-aduk semua bahan menggunakan whisk hingga merata, kemudian saring.

-tuangkan adonan filling di atas adonan kue yang sudah disimpan. Tusuk dengan tusuk gigi jika ada gelembung udara pada adonan.

-panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius, usahakan suhu oven agar tidak terlalu panas sehingga filling pie tidak menggelembung.

Selamat Berusaha Tsay :)

Foto by Pinterest:)

Foto by Pinterest:)

Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.

Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Resep Dessert Tempat cerita menjadi hidup. Temukan sekarang