Cœur Brownie

Le dernier chocolat

La semaine est passée très vite, et je me rend compte ce matin que c'est l'avant dernier jour que je vais passer ici ! Et ce n'est pas n'importe quel jour... C'est le 24, le jour de Noël !

Comme au matin du premier jour, Paddy nous propose de faire des chocolats. Nous préparons des « cœurs brownie » pour emporter chez moi, et une autre idée me vient...

-Et si on faisait des chocolats de Noël ? Dis-je à Paddy.

-Qu'est ce que tu appelles des chocolats de Noël ?

Sans répondre, je vais chercher quelque chose à la cuisine et je reviens, brandissant fièrement un pot devant Paddy.

-Regarde ! « Épices de Noël » !

-Oh, c'est le mélange d'épices que j'utilise pour faire des spéculoos ou des pains d'épices !

-Un chocolat au spéculoos ça doit être super bon, lance Coco.

-Merveilleux, s'exclame Paddy. On va tester des recettes !!

Dans l'atelier, tout le monde s'active. Je pers un peu espoir après avoir lamentablement raté ma ganache aux épices, mais Paddy me rassure en me disant que c'est normal de rater quand on fait des essais. Tous ensemble, en additionnant nos idées et nos savoir-faire, nous parvenons à créer deux nouveaux chocolats : cœur spéculoos et cœur de Noël.

Nous les goûtons au dessert du midi.

-C'est une réussite, dit Charlotte. Bravo !

-Ça m'a donné une idée, dit Paddy. On pourrait créer des coffrets d'assortiments de Noël ! On mettrait cœur Noël, cœur spéculoos, cœur mandarine, aussi, parce que la mandarine c'est très ambiance de Noël !

-Génial, dis-je. Un peu comme le calendrier de l'avent ! Ah oui, je ne vous l'avait pas dit, j'ai acheté un calendrier de l'avent de votre marque, avant même de vous connaître, amusant non ?!

-Ça alors, s'exclame Charlotte. Et tu as aimé ?

-Oui, il est super et c'est une très bonne idée ! Et il est très joli, en plus !

-C'est nous qui l'avons décoré, dit fièrement Coco.

-Comme nous décorons les boîtes de la fabrique, complète Skye. D'ailleurs...

-... Il faudrait qu'on s'occupe des prochaines boîtes ! S'exclame Summer en terminant la phrase de sa sœur jumelle.

Cookie pouffe de rire.

-Les jumelles qui complètent leur phrases ! On croirait les jumeaux Weasley dans Harry Potter !

Et soudain, la conversation repart sur l'univers d'Harry Potter. Nous débattons sur certains personnages, nous nous disons dans quelles maisons nous sommes, et le temps file à toute allure pendant qu'on s'amuse ainsi.

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Finalement, Cookie et moi nous aurons passé... Beaucoup de temps à aider la chocolaterie ! Mais je ne considère pas ça comme du travail, c'était juste génial ! Et puis, en récompense, nous ramènerons pleins de chocolats chez nous ! Si je récapitule, il y a les Cœur Brownies, les Cœurs Cookies, les Cœurs de Noël, et les Cœurs Spéculoos ! L'épreuve sera de ne pas tous les manger d'un coup... une épreuve très difficile à tenir pour une gourmande comme moi !

En rangeant ma valise, je constate avec tristesse que ce sera la dernière nuit ici. Demain matin, je repartirai chez moi. Bien sûr, je serai contente de retrouver mes parents. Mais il faudra quitter les Tanberry-Costello...

Cherry entre dans sa chambre et je lui fait part de ma tristesse.

-Moi aussi je suis triste que vous partiez demain, me répond-t-elle en me prenant les mains. Mais... Je suis sûre qu'on se reverra ! En tout cas, on t'invitera une prochaine fois, ok ?

-Oh oui ! Merci Cherry !

-Et pour fêter Noël avec vous, on a prévu une petite soirée typique de Tanglewood, ajoute-t-elle avec un clin d'œil mystérieux. On risque d'avoir un peu froid, parce que d'habitude on fait ça l'été, mais bon...

Mais elle ne m'en dit pas plus et je dois me contenter de me réjouir à l'avance de cette surprise. Je rejoins Cookie et Coco sont en train de décorer des boîtes pour La boîte de chocolats, et nous amusons tellement que nous ne remarquons pas le jour tomber.

Il fait déjà bien sombre, même si il est encore tôt, quand quelqu'un sonne à la porte. Comme tout le monde est occupé, je vais ouvrir. Fred me suis en jappant. Il se met à aboyer quand j'ouvre la porte sur cinq garçons inconnus.