Coba pikirkan baik-baik, sejak mereka menikah hingga sekarang, kecuali saat wabah penyakit, mereka tidak pernah bersama sepanjang hari.
Lu Yunchuan harus bekerja, dan dia akan berangkat lebih awal dan pulang larut malam setiap hari, Dia hanya bisa berbicara bersama saat makan dan malam hari.
Jika Lu Yunchuan ingin melakukannya di malam hari, dia tidak akan bisa mengucapkan sepatah kata pun, dan dia akan tertidur setelah menyelesaikannya.
Apa yang kamu pikirkan Cen Ning menggelengkan kepalanya untuk menyela dirinya sendiri, sedikit tersipu, tapi dia mengkhawatirkan masalah ini di dalam hatinya.
Setelah memetik setengah keranjang jeruk, Cen Ning mengucapkan selamat tinggal kepada Saudara Zhu dan kembali ke rumah, Dia duduk di bangku dan mulai memikirkannya.
Kue gula jeruk terlihat cantik saat dibuat, namun prosesnya rumit dan membutuhkan waktu beberapa hari untuk dikukus dan dikeringkan, sekarang sudah terlambat untuk membuatnya.
Untuk membawanya ke pasar untuk dijual, yang terbaik adalah memakan sesuatu yang kelihatannya enak dan mudah dibuat.Cen Ning memikirkannya dan memikirkan permen tahu favoritnya ketika dia masih kecil.
Permen tahu terbuat dari malt, ketan dan kedelai, maltosanya dilapisi tepung kedelai, manis dan enak, enak dan tahan lama, kantong kecil bisa dimakan anak-anak beberapa hari.
Bab 33 Permen Renyah Kacang
Saya punya malt yang difermentasi di rumah, awalnya saya berencana menggunakannya untuk membuat roti kukus soba, tapi sekarang saya hanya memetiknya untuk membuat maltosa.
Cen Ning mencuci beras ketan, mengukusnya dalam panci, dan mengambil malt yang difermentasi.
Malt tumbuh dengan baik dan tumbuh sangat padat di dalam baskom kayu Cen Ning memotong baskom malt menjadi potongan-potongan kecil, lalu menaburkan beras ketan kukus dengan sumpit dan menyebarkannya di atas pengki hingga dingin.
Mendingin dengan cepat di musim dingin. Setelah beras ketan mengering, tuangkan ke dalam toples dan campur dengan remah malt. Tuangkan sesendok air hangat, tutup dan diamkan.
Ini semua adalah tugas padat karya.Di tengah musim dingin, seluruh tubuh Cen Ning melakukan pemanasan saat sibuk di dapur.
Guci itu harus disingkirkan sebentar. Cen Ning melihat ke luar rumah dan melihat bahwa hari sudah larut setelah bekerja keras. Cen Ning mengambil nasi dan mie dan mulai memasak.
Roti kukus dengan adonan, bubur matang dengan biji-bijian, dan Cen Ning pergi ke ladang sayur untuk mencabut lobak dan kubis. Kubis digunakan untuk menumis bacon, dan lemak babi ditambahkan untuk menumis hingga mendesis, lobak direbus dalam panci dengan saus, lobak putihnya harum dan lembut.
Selagi roti kukus masih dikukus, Cen Ning memasukkan sayuran goreng ke dalam panci untuk menghangatkannya, lalu mengangkat tutupnya untuk melihat maltnya.
Malt dan beras ketan sudah mengeluarkan uap airnya. Cen Ning mengambil labu dan sendok lalu menyendoknya ke dalam kain kasa yang sudah dicuci, mengikatnya erat-erat dan mulai memeras wortnya. Ampas maltnya bisa digunakan untuk memberi makan ayam. Wort yang sudah diperas itu adalah dituangkan ke dalam panci dan direbus, sirupnya maltosa.
Maltosanya sudah matang jika direbus hingga bisa digantung di labu, namun saat ini gulanya masih encer dan menggumpal, jadi masukkan ke dalam toples dan biarkan dingin semalaman.
Setelah memindahkan gula ke sudut dapur dan membersihkan panci serta sendok untuk membuat maltosa, Cen Ning menjatuhkan kain lap dan keluar untuk melihatnya.
Lu Yunchuan kembali dengan membawa gerobak.Gerobak yang tadi pagi penuh dengan barang, kini kosong.
Semua terjual habis? Cen Ning membuka matanya lebar-lebar.
KAMU SEDANG MEMBACA
Empat Makanan di Pegunungan
عاطفيةJudul Asli: 山间四食 Penulis: 汪惹惹 Cen Ning, kakak laki-laki dari keluarga Cen, menikah dengan Lu Yunchuan, seorang petani dari desa sebelah. Beberapa gubuk di lereng gunung, beberapa hektar ladang, dua orang menjalani kehidupan bertani dengan kayu bakar...
