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(Fitness)Essen und ihre Wirkung II

Eure Ernährung kann einiges bei eurem Körper beeinflussen, dies könnt ihr nutzen,, wenn ihr wisst, was wo hilft. Hier ist also der zweite Teil von "Essen und ihre Wirkungen".

ENERGIE FOOD:

1. Avocado

Sie ist ein wahres Wundermittel, wenn es darum geht, Kraft zu tanken und die Aufnahmefähigkeit zu erhöhen: Die Avocado versorgt Gehirn und Nerven mit jeder Menge Energie und beinhaltet eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe. Allen voran die Vitamine B1 und B6, Vitamin E, Folsäure, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Lecithin machen die Frucht zu etwas ganz Besonderem. Insbesondere das Lecithin soll die Konzentration steigern und die Gehirnzellen aktivieren.

Die grüne Frucht ist reich an einfach ungesättigten und Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. Durch den hohen Fettgehalt bringt es jedoch 1 Portion, also die Hälfte einer Frucht, schon auf rund 200 bis 250 Kalorien.

2. Banane

Altbekannt und trotzdem immer wieder gut: Wer eine Banane  isst, liefert seinem Körper schnell verwertbare Energie. Ich habe immer eine vor dem Schwimmtraining gegessen und hatte beim Schwimmen mehr Energie. Das in der Banane enthaltene Magnesium ist wichtig für unsere Muskulatur und schützt vor eventuellen Krämpfen. Sehr reife Bananen enthalten bis zu 23 Prozent Zucker, also schnell ins Blut übergehende Kohlenhydrate. Weniger reife Bananen liefern dafür mehr Stärke. Durch die ideale Kombination von schnell verwertbarem Zucker, „langsamer" Stärke und wertvollen Ballaststoffen (3 Gramm pro 100 Gramm) sättigen Bananen nicht nur schnell, sondern auch nachhaltig.

3. Blaubeeren

Sie sind hervorragende Radikalfänger (Radikale im Körper = Freie Radikale sind Zwischenprodukte unseres Stoffwechsels, die ständig in jeder Zelle des menschlichen Körpers entstehen) und gelten dank der enthaltenen Antioxidantien als geniale Energielieferanten, die die Denkleistung erhöhen. Der Inhaltsstoff Myrtillin hält die Blutgefäße elastisch und beugt somit auch Herz- und Kreislauf-Erkrankungen vor. Also unbedingt zugreifen, wenn Sie Blaubeeren entdecken!

4. Bohnen

Das in Bohnen enthaltene Vitamin B1 (Thiamin) hilft dabei, Nährstoffe, speziell Kohlenhydrate, aus unserer Nahrung zu verstoffwechseln und in Energie umzuwandeln. Darüber hinaus unterstützt das Vitamin B1 unsere Nervenfunktionen. Insofern gelten Bohnen als eine wunderbare Beilage beim Mittag- und Abendessen.

5. Brokkoli

Mögt ihr Brokkoli? Gut so! Das Gemüse ist ein genialer Radikalfänger. Untersuchungen haben gezeigt, dass im Brokkoli reichlich Glucosinolate (Schwefelstoffe) und Beta-Carotine enthalten sind. Die sogenannten Antioxidantien machen die für den Körper gefährlichen freien Radikale unschädlich und können damit die Körperzellen sowie das Immunsystem aktiv unterstützen.

Der hohe Gehalt an Vitamin B5 trägt zur Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit bei. Für den Energiestoffwechsel und die Synthese von Neurotransmittern und Hormonen ist das Vitamin für den Körper unverzichtbar.

6. Eier

 Eier sind besser als ihr Ruf. Neben Cholesterin enthalten sie viel Eiweiß, das der menschliche Organismus wunderbar verwerten kann. Darüber hinaus finden sich Fett, die Vitamine A, D, E und K, B-Vitamine sowie Mineralstoffe im Ei. Wer abends nach der Arbeit noch joggen geht und danach ein Spiegelei verspeist, kann vom Eiweißkick profitieren.

In der Ernährung für mehr Energie darf die hochwertige Eiweißquelle also häufig zum Einsatz kommen. Durch den angeregten Stoffwechsel, den geförderten Muskelaufbau und die Herstellung des Glückshormons Serotonin kann jeder Tag effektiv und freudig ausgenutzt werden.