Consintiendo al joven carnicero

70 Ají y Alquiler de una Casa

La tarde antes de que Ning Chengfeng y los demás partieran hacia Fucheng, Ning Chengan regresó y trajo algo bueno para Ning Chengfeng: pimientos en macetas.

Los ojos de Ning Chengfeng se iluminaron cuando vio el pimiento rojo en la planta verde. Tomó con cuidado el recipiente de cerámica polvoriento de la mano de Ning Chengan, lo miró con atención y luego se acercó para oler el olor: sin duda era mijo y pimienta.

Ning Chengfeng se llenó de alegría por un momento. Después de que Ning Chengan le revelara que tenía tratos comerciales con algunos comerciantes, Ning Chengfeng le pidió a su segundo hermano que pidiera a esos comerciantes que le ayudaran a encontrar cultivos que no estaban disponibles localmente, como patatas, tomates, pimientos...

Busca cultivos como pimientos y tomates principalmente para satisfacer su gusto, pero las patatas son diferentes. Las patatas son fáciles de cultivar y no requieren requisitos estrictos de suelo ni fertilizantes. El rendimiento es muy alto y el valor nutricional es muy rico. También se puede utilizar como alimento básico. Si hay hambruna, las patatas son el alimento más adecuado para superar las dificultades.

Es una pena que Ning Chengfeng le dijera a su segundo hermano el año pasado que pasó más de un año antes de que encontrara este tipo de pimiento.

La olla de chile de Ning Cheng'an fue comprada por un comerciante a otro comerciante. Se dice que fue traída a las Llanuras Centrales por un extranjero. Pasó por muchas manos antes de llegar finalmente a las manos de Ning Cheng'an.

Ning Chengfeng dijo que esta cosa es una comida sazonada, que tiene un sabor algo similar al cornejo, pero Ning Chengan no podía creerlo.

El comerciante le dijo que se trataba de flores y plantas que se usaban para decorar el jardín y que no eran comestibles. Ning Cheng'an temía que su tercer hermano admitiera su error y se enojara, por lo que le pidió que probara los animales pequeños en casa para confirmar que no eran tóxicos antes de usarlos como condimentos.

Ning Chengfeng sintió que, después de todo, eran especies de dos mundos. Incluso si se veían iguales, no había garantía de que fueran lo mismo. Era mejor tener cuidado, por lo que escuchó a su segundo hermano.

La familia Ning tenía pollos, cerdos, burros y conejos. Ning Chengfeng primero cortó un pimiento de mijo y lo mezcló con hojas de vegetales silvestres, luego encontró un pollo para comer. También mezcló dos pimientos de mijo picados con la comida para cerdos y se la dio a los cerdos en casa.

Esperemos y veremos mañana: si todavía están vivos y bien, eso demuestra que los pimientos de mijo son comestibles.

Este experimento de veneno hizo que Liu Guihua se sintiera angustiado y Ning Chengfeng se sintió aún más angustiado. Liu Guihua sintió lástima por las gallinas y los cerdos de su casa, especialmente por los cerdos. Un cerdo costaba diez taels de plata. ¿Y si fuera envenenado hasta la muerte?

Ning Chengfeng, por otro lado, sintió lástima por sus pimientos de mijo. Solo había unos veinte pimientos de mijo en esa planta en maceta, y tres de ellos desaparecieron a la vez, lo que hizo que Ning Chengfeng se contrajera de angustia.

Ning Chengfeng ha estado pensando en este pimiento durante mucho tiempo. Los platos que le gusta comer en los tiempos modernos, como el pescado hervido y las patas de pollo con pimientos encurtidos, dependen todos del pimiento para realzar su sabor. Sin pimientos, no habría alma. Aunque Cornus officinalis también se puede utilizar como condimento picante, es muy inferior al de los chiles.

Cornus officinalis es picante, pero no sólo picante, también tiene un sabor ligeramente amargo y ácido. Si agrega demasiado, el sabor será malo; si agrega muy poco, no será lo suficientemente picante. Las habilidades culinarias de Ning Chengfeng eran bastante buenas en los tiempos modernos, pero aún no podía dominar este condimento.