Depois que o luar branco do meu ex-namorado me propôs(Tradução)

Capítulo 45-Molho de Panela Quente

  Comemos panela quente no jantar.
　　
  Tia Chen limpou a sala com antecedência, colocou o fogão de indução e a panela de pato mandarim na sala, lavou os legumes, colocou-os em uma cestinha e guardou.
　　
  Originalmente, Zhuang Yan queria que tia Chen ficasse e comesse junto, mas tia Chen estava ansiosa para voltar e cuidar de seu neto, ela os ajudou a limpar e guardar os ingredientes da panela quente e saiu com pressa.

  Quando Zhuang Yan voltou para casa, foi ao mercado de vegetais e comprou carne fresca e carneiro. Ele estava com medo de que a carne ficasse com um gosto muito forte, então comprou-a sem o sabor.
　　
  Depois comprei tripas de ganso, tripas e persianas de boi ao gosto de Xie Ning.
　　
  Zhuang Yan evitou esses órgãos internos por medo de ficar sujo, mas Xie Ning gostou muito deles.
　　
  Se Zhuang Yan realmente não pudesse aceitar, Xie Ning teria comprado de volta alguns cérebros de porco.
　　
  "Na verdade, a autêntica panela quente de Sichuan não usa carne. Ela apenas ferve os órgãos internos, como a garganta amarela, as tripas e assim por diante. " Xie Ning observou Zhuang Yan colocar os ingredientes básicos da panela quente na água fervente e não conseguiu. Não deixei de lamber os lábios: “Coloque carne de carneiro nele. É o hábito da panela quente no norte.”
　　
  Zhuang Yan sorriu e disse: “Não me importo com isso. Embora comamos panela quente de Sichuan, as pessoas em o norte agora tem que fazer o que os habitantes locais fazem."
　　
  Xie Ning também sorriu ao dizer isso: "Eu também. Nortistas, como podemos dizer que fazemos como os romanos?"
　　
  Zhuang Yan: "Quando você disse isso, eu lembrou que você morava no sul quando era criança e também desenvolveu um gosto pela garganta amarela e pelas tripas naquela época? "
　　
  Xie Ning balançou a cabeça. Ele balançou a cabeça: "Eu moro em Jiangsu, Zhejiang e Xangai, e há uma longa distância entre Sichuan e Jiangsu."
　　
  Zhuang Yan estava curioso: "Como você come panela quente em Jiangsu e Zhejiang?"
　　
  Xie Ning relembrou: "Coma todos, incluindo carne e carneiro. , tripa de garganta amarela e frutos do mar... é como uma miscelânea, tudo pode ser colocado e cozido."

  O coração de Zhuang Yan se moveu e ele queria mudar de assunto para a experiência de Xie Ning no sul e ver se ele poderia perguntar.
　　
  Mas Xie Ning parecia muito relutante em mencionar o que aconteceu naquele momento e mudou de assunto várias vezes.
　
  “A sopa vermelha parece estar fervendo.” Xie Ning olhou para o fundo fervente da panela, “É hora de enxaguar a carne.”
　　
  Zhuang Yan se levantou e sorriu: “Não há pressa.”
　　
  Xie Ning estava confuso: "O que há de errado?"
　　
  Zhuang Yan perguntou de volta:  "Você sabe qual é a essência da panela quente?" 　　

  Xie Ning pensou um pouco e depois respondeu hesitante: “Bem picante o suficiente?”

  "Não." Zhuang Yan ergueu as sobrancelhas. "A essência da panela quente é o fundo da panela e o molho."

  Ele caminhou por trás de Xie Ning, pressionou seu ombro e disse rapidamente: "Enxágue seu comida favorita primeiro, e vou preparar um pouco de molho para você." 　　

  Como era o estilo de Sichuan. Hot pot e molhos são naturalmente baseados em óleo de gergelim e alho picado. Não há tantos temperos em casa como em restaurantes de hot pot, então pratos secos naturalmente não são possíveis. 　　

  Zhuang Yan virou e acrescentou um pouco de cebola verde picada e vinagre.
Xie Ning não gostava de coentro, então não adicionou. Por fim, adicionou um pouco de açúcar para torná-lo fresco. 　　Depois de terminar de se ajustar, ele se virou e descobriu que Xie Ning o havia seguido até a cozinha em algum momento. 　　

  Zhuang Yan olhou para ele vagarosamente: "O quê? Venha roubar o professor." 　　

  Xie Ning ficou pasmo: "Só misturando o molho, você pode chamar isso de roubar o professor?"