Tartamudo de pescado salado, tan temerario como tímido.

CAPÍTULO 65

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Al comenzar a preparar la cena, después de preguntarle a Zhang Ma si aún no había comenzado a cocinar las gachas, Chi Ya dijo: "Perfecto, ¡déjame preparar unas gachas de rosas y judías verdes!".

"¿Qué?" Zhang Ma se sorprendió: "¿Puedes cocinar rosas con judías verdes?"

Zhang Ma solo sabía cocinar platos sencillos y caseros. Al principio, no trabajaba como cocinera para la familia Gu, sino como niñera responsable del cuidado del joven maestro y representando a la familia en las reuniones escolares. Después de los cambios de la familia Gu, cuando Gu Huai Zhang soltó a la mayoría de los sirvientes, comenzó a aprender a cocinar.

Afortunadamente, Gu Huai Zhang no era demasiado exigente ni quisquilloso con la higiene de los alimentos y los hábitos dietéticos. Aparte de esto, era fácil de complacer, satisfecho con comidas sencillas. Había desayunado las mismas gachas simples durante décadas, sin exigir nunca variedad.

Sin ningún talento para cocinar, Zhang Ma comenzó sin idea y continuó de la misma manera. No usaba un teléfono inteligente ni veía videos, sus ojos envejecidos estaban borrosos, incapaz de leer las palabras de los libros de cocina. Naturalmente, no podía aprender ninguna receta nueva.

La papilla de rosas y judías verdes que Chi Ya mencionó era algo de lo que nunca había oído hablar antes.

Chi Ya todavía sonrió tímidamente y dijo: "No puedo permitirme ingredientes caros, así que solo puedo trabajar con lo que tengo..."

Sin dinero pero aún deseando buena comida, no tuvo más remedio que ser creativo con ingredientes de fácil acceso y relativamente económicos.

Afortunadamente, la vasta y profunda cultura culinaria china fue amable con los pobres y les ofreció opciones deliciosas independientemente de su situación financiera.

Alimentos como el hígado, los callos y los intestinos de cerdo, considerados "despojos" indeseables por los ricos, se convirtieron en platos deliciosos en manos de los pobres al freírlos, hervirlos y guisarlos.

Zhang Ma asintió con la cabeza, "Eso es cierto..."

Lavó las verduras y se volvió para mirar a Chi Ya. El joven de rasgos delicados y atractivos sonreía con los labios, su perfil sereno mientras remojaba los frijoles y medía el arroz, sus movimientos demostraban la destreza de alguien acostumbrado a cocinar desde hace años.

Escuchó que su padre era un funcionario de alto rango, pero no mostró ninguno de los mimos típicos de los niños ricos. En cambio, habló con autoridad sobre tales asuntos.

Zhang Ma recordó una conversación que tuvo con el tío Chen, sacudiendo la cabeza y suspirando en silencio.

Un niño tan bueno, ¿por qué tuvo que enamorarse del segundo joven maestro?

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La papilla de judías verdes puede parecer sencilla, pero su preparación requiere bastante mano de obra. Chi Ya, sin siquiera molestarse en cambiarse la ropa mojada, se lavó las manos y comenzó a enjuagar el arroz.

Mientras cocinaba para cuatro personas en la casa, midió medio plato de judías verdes y medio plato de arroz blanco. Remojó las judías verdes en agua caliente y luego empezó a enjuagar el arroz.

Después de charlar y reír con Zhang Ma durante diez minutos, Chi Ya puso las judías verdes en el congelador y bajó la temperatura.

Zhang Ma, mirándolo, preguntó: "¿Qué estás haciendo?".