[END] Eksplorasi Makanan Prefektur Kaifeng

Bab 10: Pai Daging dengan Daun Teratai

Ketika dia bangun keesokan harinya, Ma Bing menatap ke atap yang tidak dikenalnya. Dia benar-benar bingung beberapa saat sebelum dia sadar: Ah, ya, saya di Kaifeng Mansion.

Ketika dia membuka pintu dan keluar, tepat pada waktunya kantin mulai bekerja. Udara dipenuhi dengan samar-samar aroma makanan. Ma Bing mengangkat kepalanya dan menciumnya sebentar, dan memutuskan untuk pergi berbelanja jalan.

Kalau nasi besar, yang penting kenyang, jadi jangan terlalu menuntut soal rasa.

Dalu memiliki perekonomian yang makmur dan produk yang kaya. Masyarakatnya tidak pernah berhemat pada makanan dan tidak pernah bosan dengan makanan enak.

Setelah meninggalkan gerbang Kaifeng Mansion, berbagai restoran, kedai teh, dan toko wine tersebar di sepanjang jalan ke sisi timur dan barat, mengumpulkan segala jenis harta karun dari seluruh dunia , tidak ada yang tidak bisa kamu makan.

Cuacanya bagus akhir-akhir ini, dan kemeja musim semi orang-orang menjadi semakin indah. Melihatnya saja sudah membuat mereka bahagia.

Ada bunga aprikot yang ditanam di kedua sisi jalan utama ini. Konon mendiang kaisar pernah berpatroli di jalan tersebut dan memilih nama homophonic sebagai pertanda baik.

Sekarang sudah akhir bulan Maret, bunga aprikot berangsur-angsur berguguran, dan hanya ranting-ranting yang berserakan dan bunga-bunga berguguran di tanah yang masih menceritakan kisah keindahan masa lalu.

Ma Bing mau tidak mau memikirkannya. Saat bunga aprikot mekar sempurna, awan harum di seluruh kota berubah menjadi merah muda seperti air terjun.

Sayang sekali saya melewatkannya tahun ini.

Bunga aprikot telah berguguran, meninggalkan beberapa bungkusan menonjol di antara dahan dan dedaunan yang lembut. Dalam beberapa bulan, bungkusan ini akan berubah menjadi buah-buahan kecil berwarna hijau, dan kemudian buah-buahan tersebut akan berubah menjadi buah aprikot berwarna oranye dan merah muda, empuk dan montok.

Setiap kali aprikot matang, Kaifeng Mansion akan mengatur pemetikan manual, dan aprikot terpilih akan dikirim ke istana. Sisanya akan dibagikan kepada orang-orang di kota untuk dicicipi, yang juga merupakan cara untuk bersenang-senang bersama orang-orang.

Mungkin karena itulah, masyarakat sangat rela melindungi pohon aprikot secara sukarela.

Ma Bing berjalan dan memperhatikan, merasa sangat nyaman, tetapi hidungnya sudah dipenuhi berbagai aroma.

Tidak ada jam malam di Dalu, banyak restoran buka sepanjang malam, dan kembang api tiada henti.

Dia berjalan hampir sepanjang jalan dan akhirnya berhenti di depan sebuah toko yang membeli pancake daun teratai.

Toko yang menghadap ke jalan terbuka lebar, dan peti-petinya penuh dengan daging berwarna merah kecoklatan dan mengkilat dengan saus. Seorang pria cakap di sebelahnya sibuk memotongnya, dan setiap kali dipotong, gelombang aroma baru datang.

Seorang menantu perempuan berpenampilan rapi dan berjilbab baru saja datang untuk mengambil kue, "Keluargaku punya yang setengah gemuk dan setengah kurus, yang setengah gemuk dan setengah kurus, dan yang empat perempat gemuk dan enam -setengah kurus. Yang mana yang kamu inginkan?"

Jika dia bertanya, "Apakah kamu mau?" Ma Bing mungkin masih ragu sejenak, tetapi jika dia langsung bertanya yang mana yang dia inginkan, tanpa sadar Ma Bing akan berkata, "Tentu saja, yang lebih gemuk akan terasa lebih enak."

Menantu perempuan itu menjawab sambil tersenyum, "Satu kue daun teratai yang beratnya enam sen!"

Ma Bing tercengang, sayangnya, dia jatuh ke dalam perangkap! Sepertinya tidak ada tempat lain untuk pergi pagi ini!