Canapa per uso alimentare.
Olio di canapa, semi di canapa, farina di canapa, burro di canapa, caffè alla canapa, ecc.
Mangiare canapa fa davvero bene; i segreti della canapa alimentare. Con la canapa si può fare tutto, non è una frase detta così tanto per la riabilitazione agli occhi di chi crede che esista soltanto"lo sballo" è letteralmente vero: con i derivati di questa pianta straordinaria si può spaziare dal settore edile a quello cosmetico, passando dall'abbigliamento ai combustibili, giungendo fino al mondo della canapa alimentare.
I semi di canapa rientrano nella categoria di canapa alimentare; è bene ricordare che non contengono mai THC al loro interno, questa è una prerogativa delle infiorescenze femminili. Includono naturalmente acidi grassi essenziali che racchiudono in se la stessa proporzione del olio di pesce.
Dal seme di canapa spremuto a freddo si ricava un olio ottimo per il condimento. Se il seme viene invece decorticato, privandolo perciò della parte che lo riveste se ne possono apprezzare le qualità altamente proteiche: nel suo cuore"vivono" i 20 aminoacidi, le molecole che compongono proprio le proteine, tale aspetto è un fatto eccezionale per un vegetale perchè sono concentrazioni molto alte.
Un'altra qualità che ha la farina di canapa è di essere senza glutine quindi puo essere utilizzata dai Celiaci senza problemi. Oltre al seme anche le foglie e i fiori possono essere impiegati in ambito nutrizionale; da questi si ottengono: tisane, ottima birra, caramelle e ecc.
I semi di canapa contengono: grandi quantità di proteine nobili ossia raccolgono tutti gli aminoacidi essenziali al corretto funzionamento del corpo umano, numerose vitamine, tra cui A, E, B1, B2, PP, C...; sali minerali, come ferro, calcio, magnesio, potassio, fosforo ecc. La maggior parte dei grassi è costituito da OMEEGA3 e O MEGA6 e sono presenti anche la Lecitina e numerosi fitonutrienti.
I semi di canapa hanno incredibili proprietà terapeutiche: proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie, rinforzano il sistema nervoso, combattono diverse malattie respiratorie: tracheite, sinusite, della pelle come eczemi; cardiovascolari, colesterolo, arteriosclerosi, artrosi ecc.
Oltre a tutto questo si ricava anche il latte di canapa frullando una parte di semi e tre parti d'acqua; e non c'è bisogno di temere della presenza del THC considera che per sentire gli effetti si dovrebbero bere dai 5 ai 8 litri d'olio al giorno! E poi c'è da dire che la canapa coltivata per uso alimentare ha un contenuto di THC quasi nullo"meno del 2%""""""".
