Zeitvertreib-gegen Langeweile || BEENDET

Mini-Honigkuchen Häuschen [Rezept]

Kapivorschlag von @Xemerius
Zubereitungszeit ohne Kühlzeit ca. 50 Minuten.

Für ca. 18 Stück.

⇝ 125 g aromatischer Honig
⇝ 65 g Zucker
⇝ 1-2 EL Fertige Honigkuchen-Gewürzmischung
⇝ einhalben TL Salz
⇝ 70 g Butter
⇝ 1 Ei
⇝275 g Mehl
⇝ 2 TL Kakao
⇝ einhalben gestr. TL Backpulver
⇝ einhalb gestr. TL Hirschhornsalz (backtriebmittel; z.B aus der Apotheke)
⇝ ca. 300 - 400 g Puderzucker.
⇝ 2-3 TL Zitronensaft.
⇝ 1-2 Eiweiß
⇝ Süßigkeiten, Glitzer-Zuckerperlen und Puderzucker zum Verzieren.

1. Honig, Zucker, Gewürz-Mischung, Salz und Butter unterrühren erwärmen, bis der zucker gelöst ist.
In eine Rührschüssel handwarm abkühlen lassen. Ei unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Hirschhornsalz mischen, sieben, zur Honigmischung geben, alles zunächst
Mit den Knet-haken, dann mit den Händen kneten, mindestens 2 Stunden besser über Nacht Kühl stellen.

2. Ofen auf 190 Grad vorheizen. (Umluft 170/Gasherd Stufe 3)
Teig portionsweise auf Leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. Einhalben centimeter dünn ausrollen. Daraus Rechtecke (10×6 cm) ausschneiden oder mit Teigroller ausradeln.
Auf mit Backpapier belegten Blechen verteilen. Ca. 12-14 Min. Backen. Inklusive Backpapier von den Blechen ziehen. Noch warm, ggf. Gerade nachschneiden, umd abkühlen lassen.

3. Puderzucker, Zitronensaft und Eiweiß zu dickem Guss rühren. Je 3 plätzchen mit Guss zu kleinen Häuschen zusammensetzen, trocknen lassen. Beliebig mit weiterem Guss, Süßigkeiten und Glitzerperlen weihnachtlich dekorieren. Mit Puderzucker bestäubt anrichten.

Pro stück ca. 150 kcal.
KH: 25 g E: 2 g F: 3 g

Quelle: Morgenmagazin Ard buffet

Phhhfff..... ich habe voll lange gebraucht.... es war iwie anstrengend das zu schreiben *lachflash*
Naja, noch kapivorschläge für den Winter ?

Byeee