Ingredientes
Massa
1 unidade de ovo 100 gr de chocolate meio amargo picados 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento químico em pó 30 gr de uva passa 60 gr de margarina 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo
Massa
Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.Acrescente o ovo e bata um pouco mais.Alterne o leite com a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata mais um pouco.Retire e misture o fermento em pó, o chocolate picado e a uva passa.Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.Desenforme os cupcakes.
Cobertura
Bata a margarina por 2 minutos, em seguida adicione os demais ingredientes e bata até ficar homogênea.
Montagem
Coloque a cobertura em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra cada cupcake.Sirva.
