Ingredientes
1 huevo
1/3 taza de azúcar
1/4 taza de aceite
1/2 taza de avena
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de harina integral
1/4 taza de harina de trigo
2 cucharadas de polvo hornear
1/4 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
Pasos
1. Batir el huevo con el azúcar, vainilla, aceite y sal.
2. Agregar el resto de los ingredientes hasta formar una masa espesa.
3. Formar con una cuchara las galletitas y colocar en asadera previamente aceitada y enharinada.
4. Llevar a horno precalentado.
5. Sugerencia: Se le puede agregar pasas de uva , ralladura de limón, cacao, etc.
PD: receta dedicada a Lenemar00
