INGREDIENTES
- 250 gramos de galletas no muy dulces, como las de vino o mantequilla
- 500 gramos de manjar o dulce de leche
- 150 gramos de coco
Tiempos
Elaboración: 20 minutos
Enfriado: 30 minutos en el congelador
Preparación
-Colocar las galletas en un bowl y moler con la ayuda de un tenedor o las manos muy bien lavadas.
-Una vez molidas las galletas agregar manjar y revolver todo para que quede una masa bien unida y pegajosa.
-Con la mezcla de galletas y manjar lista, hacer bolitas de la masa y pasarlas por coco u otros adornos que deseemos ponerles y dejarlas en una bandeja que les entre en el refrigerador.
-Cuando todas las bolitas estén cubiertas por coco dejarlas en el congelador por 30 minutos.
-Transcurrido el tiempo sacarlas del congelador y disfrutarlas
Datos importantes
-Las galletas no deben ser muy dulces ya que al agregar el manjar la mezcla quedará muy empalagosa.
-Al momento de poner las cocadas al congelador es necesario que en el congelador no haya cosas con olor muy fuerte almacenadas, así nuestro postre no se pasará a otros olores y sabores.
-Si prefieren pueden poner las cocadas en el refrigerador por 1 hora o hasta que estén firmes.
