Ingredientes
Para la masa:
100 g Azúcar moreno/negro /rubio
100 g Manteca a temperatura ambiente /mantequilla
100 g Avena
1 Huevo mediano
90 g harina 0000
1 cucharadita de Esencia de vainilla
1 cucharadita de Polvo de hornear
1 pizca Sal
60 g Chips de chocolate
Pasos
1. En un bol batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, añadir el huevo y la vainilla, mezclar.
2. Agregar a ésta preparación la harina, la sal y el polvo de hornear previamente tamizados, agregar la avena y los chips de chocolate reservando algunos para decorar, mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Con una cuchara poner la masa sobre una placa forrada con papel manteca dejando espacio uno del otro para que no se junten en el horneado, colocar arriba de la masa los chips reservados, por último dar forma a las galletas con los dedos humedecidos con agua.
4. Llevar a horno precalentado de 170 grados por 10-15' aproximadamente.
5. Sacar del horno y dejar unos 2-3' en la misma bandeja, luego sacar a una rejilla a que se terminen de enfriar.
PD: siguen los cap. Dedicados para Lenemar00 y también para insaneishappiness
