Macarons
Ingredientes
4 claras
1/2 xícara de açúcar refinado
Corante a gosto
1 xícara de farinha de amêndoa1
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Bata as claras até firmar um pouco.Adicione o açúcar refinado e o corante.Bata até as claras ficarem mais firmes.Misture o açúcar de confeiteiro com a farinha de amêndoas.Misture nas claras batidas até ficar bem homogêneo.Coloque em um saco de confeiteiro e pingue em papel manteiga "bolinhas" iguais.Deixe secar em ao ar livre por pelo menos 20 minutos.Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 18/20 minutos.Deixe esfriar e recheie com ganache de chocolate ou o recheio de sua preferência.
*Doce adoro*
