Las personas que son vegetarianas son aquellas que han decidido dejar de incluir carne y pescado en su alimentación. Puede que sea por motivos ideológicos, pues, la mayoría de las personas que siguen esta dieta están en contra de las grandes industrias alimentarias donde los animales son maltratados para poder abastecernos a nosotros de comida; pero también existen algunas personas que deciden pasarse al vegetarianismo por motivos de salud pues, en el fondo, es un planning alimentario muy beneficioso para nuestro cuerpo al incorporar una gran ingesta de ingredientes nutritivos como las frutas y las verduras.
Cabe destacar que se puede establecer una clasificación de vegetarianos en función de los alimentos que comen:
Lacto-ovo vegetarianos: comen huevos y lácteos.
Lacto-vegetarianos: que solo incorporan lácteos en su dieta.
Vegetarianos: no consumen ningún tipo de carne, ya sea carne roja, o de peces, aves, etc.
Veganos: que no comen nada que proceda de un animal.
Es por este motivo por el que puedes encontrarte con vegetarianos que no comen carne ni pescado pero que, en cambio, sí que comen queso o huevo, por ejemplo, y otros que evitan tomar cualquier ingrediente de origen animal, como sería el caso de los veganos que los trataremos en el apartado siguiente.
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Ética Vegetariana
Short Story"Ética: Conjunto de costumbres y normas que dirigen o valoran el comportamiento humano en una comunidad." "Vegetarianismo: Régimen alimenticio el cual tiene como principio el no consumir ningún tipo de carne."
