🚫 Ứng dụng TYHH: http://toiyeuhoahoc.net/
🎯 Lý thuyết:
- Este được tạp bởi khi thay thế gốc OH của axit cacboxylic thành gốc OR' của ancol
(phản ứng RCOOH+R'OH----RCOOR'+ H20)
- Este nhẹ ít tan trong nước, nổi trên mặt nước ( tính chất dùng để nhận biết este trong một số trường hợp)
- Phản ứng este hóa là phản ứng thuân nghịch, phản ứng xà phòng hóa là phản ứng 1 chiều.
- Este metyl metacrylat trùng hợp tạo poli (metyl metacrylat) dùng để chế tạo thủy tinh hữu cơ
- Chất béo rắn thường (chứ không hoàn toàn) chứa nhiều nhiều gốc axit no như mỡ động vật (phân biệt với dầu mỡ bôi trơn là hidrocacbon)
🎯 Phần toán:
Cần nhớ để giải toán nhanh:Phân tử khối
Ch3- : 15
C2H5- : 29
C3H7- : 43
C4H9- : 59
C2H3- : 27
C3H5- : 41
- Khi bài toán cho m1 este phản ứng NaOH vừa đủ cho m2 muối mà m1<m2 thì phải nghĩ đến este có dạng RCOOCh3
- Khi cho m1 este phản ứng được m2 NaOh sau pứng thu được lượng muối =m1+m2
Suy ra đó là este vòng Các este có dạng RCOOCH=CH2R' khi este hóa cho ra muối và anđêhit
- Các este có dạng RCOOC(R'')=CH-R' khi este hóa cho ra muối và xetôn
- Các este có dạng RCOOCH2-R-Cl khi este hóa cho ra muối đặc biệtt là muối NaCl( trường hợp phản ứng với NaOH)
- Khi thực hiện xà phòng hóa nếu cô cạn sản phẩm được chất rắn khan thì cần lưu ý có thể NaOH còn dư or NaCl( đối với hợp chất tạp chức) còn nếu dư este thì không ảnh hưởng do este thường nhẹ dễ bay hơi khi cô cạn.
- Thủy phân este trong môi trường kiềm tỉ lệ 1:2 thì có thể là este hai chức hoặc este gốc phênyl
- Este có dạng HCOOR (este dạng fomiat) có thể tham gia phản ứng tráng gương vì có gôc CHO như anđêhit.
- Công thức Số trieste tạo bởi glixerol và n axit béo là n^2.(n+1)/2( tối đa)
🎯 Phản ứng cháy:
CxHyOz+ ( x+y/4-z/2) O2 ------ xCO2 + y/2 H2O
+ Nếu là este no đơn chức CnH2nO2 thì
nh2o = nCo2 và neste = 1.5 nCo2 – no2
+ Nếu este không no đơn chức 1 liên kết đôi C=C CnH2n-2O2 thì
neste = nCo2- nH20 và neste = (1.5 nCo2 – no2)/1.5
