MALZEMELER
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
1 çay bardağı rende peynir
yarım çay bardağı sıvı yağ
3-4 dal kıyılmış maydanoz yada dereotu
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
çay kaşığının ucuyla karabiber
1 küçük diş rende sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
2-2,5 su bardağı un
YAPILIŞI
Yumurtaları derin bir kapta çırpın.Un hariç tüm malzemeleri çırpılmış yumurtaya ekleyin.Tüm malzemeyi iyice karıştırın.Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek koyu boza kıvamında homojen bir hamur hazırlayın.Tavaya bol yağ koyun ve yağı kızdırın.Hamurdan dolu dolu bir tatlı kaşığı alın ve hamuru kaşık yardımıyla kızmış yağa bırakın. Hamurların altını üstünü güzelce kızartın bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.Pişen peynir lokmalarını sıcak servis edin.
NOT:Bu orandan 22-23 adet çıktı ama bu sizin hamurdan ne kadar aldığınızda göre değişir.
ŞİMDİ OKUDUĞUN
TADI DAMAĞIMDA YEMEK TARİFLERİ
De TodoSizin için leziz yemekleri bu kitapta derledik.
