TADI DAMAĞIMDA YEMEK TARİFLERİ

KAKAOLU COOKİES

MALZEMELER
150 gram tereyağı/margarin
1 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
çay kaşığının ucuyla tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
yarım su bardağı damla çikolata

YAPILIŞI
Oda ısısındaki;tercihen tereyağı yoksa margarin yumurta sarısı şeker ve vanilyayla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.Ayrı bir kapda;un,kabartma tozu,tuz ve kakao karıştırılır.Un karışımı yavaş yavaş yedirilerek diğer karışıma ilave edilir. En son içerisine damla çikolatalar ilave edilip,hamur buzdolabında 20 dk dinlendirilir.Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp el içinde yassılaştırılır çok kalın olmayacak şekilde bir görünüm kazandırılır.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişmeleri yeterli olacaktır.