O Japonii

Różne potrawy

Bento - posiłek mający postać jeden porcji na wynos, najczęściej składa się z ryżu, mięsa i warzyw

Dango - kuleczki z mąki ryżowej, podawane z zieloną herbatą

Nori - wodorosty

Okonomiyaki - placki smażone, nazwa oznacza dosłownie "smaż co chcesz"

Shabu shabu - zupa z warzyw i cienko pokrojonych plastrów mięsa

Udon/soba - rodzaje makaronu

Tonkatsu - panierowane kotlety wieprzowe, smażone na głębokim tłuszczu

Taiyaki - ciastka w ksztaucie rybek, z nadzieniem z fasolki azaki, kremu lub czekolady

Takoyaki - kulki z ciasta w ośmiornicą w środku

Dorayaki - rodzaj naleśnika z fasolką azaki

Mirin - słodka, płynna przyprawa zawierająca 14%

Hijiki - rodzaj brązowej algi

Surimi - mielone mięso ryby

Yuzu - żółty owoc podobny do cytryny

Anpan - rodzaj małej bułeczki

Natto - potrawa z ziaren soi