Gelin, eski çağlardan beri Çoruh ırmağı boyunda yaşayan Hıristiyan Kıpçak Beyinin kızıdır ve saçları sarıdır.
Zaten türkü adını da bey kızının sarışın olmasından alır.
Erzurum'lu bir delikanlı sarışın Kıpçak Beyinin kızına âşık olur ve Erzurumlu delikanlı ile sarışın Kıpcak kızının arasında büyük bir aşk başlar.Bu aşk Erzurum ve yöresinde yaşanmaktadır. Günümüzde türkünün hem Ermenice hem Türkçe versiyonları
mevcut olmakla beraber, türkünün Anadolu'nun bağrından çıkan
Türkçe bir türkü olduğu yönünde görüşler ağır basmaktadır.Bu iddia ise, Türk kültüründen etkilenen Ermeniler arasında birçok şifahî
halk edebiyati ürünümüz yaşıyor olmasından kaynaklanmaktadır.Sarışın Kıpçak kızına âşık olan delikanlının ailesi kız ile evlenmesine karşı çıkar.
Delikanlı ise kıza deli gibi âşık olur ve aşkını şiirle mırıldanarak söyler.Kız bey kızıdır. Zaten bey de kızını vermez bu delikanlıya…
Delikanli sarışın güzel kızı kaçırmaya karar verir ve nihayet kaçırır.
Kipcak Beyinin adamlari iki kaçak aşığın peşine düşer ve uzun bir takipten sonra bulurlar ve delikanlıyı öldürürler.Sarı Gelin Sözleri:
Erzurum çarşı pazar leylim aman aman
Leylim aman aman leylim aman aman sarı gelinİçinde bir kız gezer ay nenen ölsün sarı gelin aman
Sarı gelin aman sarı gelin aman suna yarimErzurum'da bir kuş var leylim aman aman
Leylim aman aman leylim aman aman sarı gelinKanadında gümüş var ay nenen ölsün sarı gelin aman
Sarı gelin aman sarı gelin aman suna yarimElinde divit kalem leylim aman aman
Leylim aman aman leylim aman aman sarı gelinKatlime ferman yazar ay nenen ölsün sarı gelin aman
Sarı gelin aman sarı gelin aman suna yarimPalandöken güzel dağ leylim aman aman
Leylim aman aman leylim aman aman sarı gelinAltı mor sümbüllü bağ ay nenen ölsün sarı gelin aman
Sarı gelin aman sarı gelin aman suna yarimVermem seni ellere leylim aman aman
Leylim aman aman leylim aman aman sarı gelinNiceki bu halimse ay nenen ölsün sarı gelin aman
Sarı gelin aman sarı gelin aman suna yarim
