Güney Kore Hakkında Bilgiler 🇰🇷 #wattys2020

Hot Dog - Kore Yemekleri

Malzemeler:

1 paket kokteyl sosis

Çöp şişler

Kızartmak için sıvı yağ

Mısır Bulamacı

1 su bardağı mısır unu

1 su bardağı un

1/2 çay kaşığı tuz

Biraz karabiber

Toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

1,5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 yumurta

1 su bardağı süt

Yapılışı

:Mısır Bulamacının HazırlanmasıBir kasede süt ve yumurtayı karıştırın,Tüm kuru malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın,Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra süt ve yumurta karışımını da ilave edip çırpın,Boza kıvamında katı bir karışım elde edene kadar karıştırın,Gerekirse biraz un ve mısır unu ekleyin.1 paket sosisi, sosisler patlamayacak karar kısa süre haşlayınSuyunu süzün, soğuyunca peçete ile kurulayın,Sosisleri dikkatli bir şekilde çöp şişe geçirin,Mısır bulamacını derince bir bardağa veya kavanoza alın,Çöp şişe geçirilmiş sosisleri bardaktaki bulamaca batırın,Derin ama küçük bir tencereye sosislerin yüksekliği kadar yağ koyun,Bulamaca daldırılmış sosisleri kızdırılmış yağa dikkatlice daldırın,Bir seferde 2 tane sosisi kontrol ederek çevire çevire kızartın,Ekmek kabuğu rengini aldığında bir peçete üzerine çıkartın,Yanında hardal ve ketçapla servis yapabilirsiniz.

Püf Noktası:

Bulamaç koyu boza kıvamında olmalıdır. Gerekirse un veya süt ile kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Kokteyl sosis yerine büyük sosis varsa üçe bölerek yapabilirsiniz.

Çöp şişler ahşap ya da bambu olmalıdır.

Aynı şekilde peynir ve havuç da kızartabilirsiniz.