Recettes et astuces

Tiramisu Framboise

Voila la première petite recette, un tiramisu framboise. J'en mange depuis que je suis toute petite et j'avais vraiment hate de le partager avec vous! Voilà donc la petite recette, j'espère que vous aimerez!

Ingrédients:

- Trois blancs d'oeufs

- Trois jaune d'œufs

- 150 g de sucre

- un pot de mascarpone (vous pouvez mettre la dose que vous voulez ça ne change rien à la recette, personnellement je prend des pots de 500g pour avoir une consistance liquide) 

- 2 kg de framboises

Recette:

1. Séparez les blancs des jaunes, attention à ne vraiment pas mélanger un peu de jaune avec le blanc sinon la recette ne fonctionne pas.

2. Battre les blancs en neige.

3. Battre le jaune avec les 150 g de sucre.

4. Mélanger le mascarpone avec le jaune et le sucre.

5. Ajouter les blancs battus en neige.

6. Écraser des framboises.

7. Mettre un peu de framboises écrasées dans la préparation.

8. Tremper les biscuits et créer une couche 

9. Ajouter une couche de mascarpone, puis le reste de la préparation et enfin recouvrez le tout par le reste de vos framboises.

Alors voilà j'espère que vous aurez appréciez, n'hésitez pas à dire ce que vous en avez pensé, c'est vraiment un de mes désert préféré. Enfin voilà, à la prochaine fois!

Lucie