الطبخ هو عبارةٌ عن عمليةٍ يتمّ من خلالها دمج الأطعمة، وإضافة البهارات، والتوابل والمنكهات المختلفة إليها بأساليبَ، وطرقٍ مختلفةٍ بهدف جعلها جاهزة للأكل،
🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
وقد اختلف مفهوم الطبخ في العصر الحديث عن العصور القديمة فلم يعد الطبخ مهماً من أج...
طريقة عمل كيكة بركان الشوكولاتة🍰🍫طريقة عمل كيكة بركان الشوكولاتة🍰🍫
💁رأيي عن كيكة بركان الشوكولاتة💁:
كيكة بركان الشوكولاته من الذ الحلويات التي تتناوليها في المطاعم والكافيهات، لكن هل فكرتِ يوماً بتحضير هذه الكيكة في المنزل؟واليك الوصفة من مطبخي.. و الآن هيا بنا🙋
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
المكوناتـــــ:-
تكفي:٤أشخاص
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
*100غرام سكر ناعم. 🍚
*100شوكولاتة مكسرة.🍫
*100غرام زبدة مكعبات بدرجة حرارة الغرفة.🍯
*100غرام دقيق أبيض متعدد الاستعمالات منخول.
*2بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
مقادير التقديمــــ:
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
* 8 ملاعق كبيرة آيس كريم فانيلا
* 4ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون خشن
*4 ورقة نعناع أخضر
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
دهن القالبــــ:
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
-4 ملعقة صغيرة زبدة مذوبة
- 8 ملاعق صغيرة بودرة الكاكاو
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
طريقة التحضير:-
٢٥دقيقة
• ───━━━━─ ● ─━━━━─── •
1.ضعي السكر،الشوكولا و الزبدة في وعاء زجاجي و ذوبيهم معاً في المايكرويف لمدة 40ثانية.
2.أخرجي الخليط من المايكرويف و قلبيه جيداً، ثم أضيفي الدقيق و إخلطي جيداً حتى يتجانس.
3.إدهني 4قوالب كب كيك تصلح للفرن بالزبدة ثم رشي بودرة الكاكاو داخل القوالب حتى يتغطى گامل سطح القالب من الداخل.
4.وزعي خليط العجينة على القوالب بالتساوي،مع ترك إرتفاع سم واحد لإرتفاع العجينة أثناء الخبز.
5.غطي القوالب بالنايلون و أتركيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم أدخليها الفرن المحمى على 200درجة مئوية لمدة 14دقيقة، ثم أخرجيه من الفرن و إقلبيه في طبق التقديم.
6.ضعي ملعقتي آيس كريم فوق كل قطعة و رشي ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي. زيني بعرق من النعناع و قدميه فوراً
و بألف صحة و هنى. 👌
حضروها ، حان دوركم لتجربوها ⏰
و هذا هو الشكل النهائي اللي أنا عملته:-
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
