Preparation: 15 min
Cuisson: 8 min
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 300g de manchego
- 12 tranches de coppa
- 12 tomates cerises
- 5cl d'huile
- 1 c. À s. de moutarde
1: Faites chauffer votre plancha à 240°C et vaporisez l'huile sur la surface.
2: Découper le fromage en 12 morceaux à peu près égaux. Badigeonner chaque morceau avec de la moutarde.
3: Enroulez chaque morceau de manchego dans une tranche de coppa. Enfilez sur chaque petite pique en bois 1 ballotin de fromage et 1 tomate cerise.
4: Faites cuire les minibrochettes 4 min de chaque côté sur la grille du barbecue. Servez aussitôt.
