Za slovem sushi se ukrývá zajímavá historie. Z toho vyplývá, že existuje spousta zajímavostí, o kterých mnoho lidí neví. A jelikož mě tento původně asijský pokrm velice zaujal, rozhodla jsem se si o něm něco zjistit a podělit se o to s vámi.
Zapomeňte na standardní "kalifornské rolky", které najdete v jakémkoliv levném outletu na západě. Ingredience pro opravdové maki-zushi (sushi rolky) vybírají mistři tak, aby se chuť, textura a dokonce i barvy doplňovaly. Rolky jsou podávány již nařezané na kolečka, aby zákazníci mohli spatřit to umělecké dílo schované uvnitř rolek.
Ups! Tento obrázek porušuje naše pokyny k obsahu. Před publikováním ho, prosím, buď odstraň, nebo nahraď jiným.
MAKI SUSHIaneb základní informace, které ne každý ví
• je to nejzákladnější a zároveň v Japonsku nejoblíbenější druh sushi
• slovo “maki” v Japonštině označuje rolku, respektive něco srolovaného
• název tohoto druhu sushi je odvozen od bambusové podložky "Makisu", pomocí které se maki sushi vytváří
Ups! Tento obrázek porušuje naše pokyny k obsahu. Před publikováním ho, prosím, buď odstraň, nebo nahraď jiným.
• maki sushi je rolka plněná nejčastěji sushi rýží, rybou a zeleninou, z vnější strany je obalená v mořské řase noří (občas se můžete setkat s maki obalenými v omeletě, okurce nebo sezamových semínkách)
• maki sushi se obvykle servírují po 8 kusech 2,5 cm vysokých rolek, které se dají připravit najednou na jedné bambusové podložce (dobrý mistr sushi dokáže připravit všechny rolky stejné)
Když se podívám na obrázky sushi, skutečně mi všechny ty barvy připomínají umělecké dílo. Kromě chuti sushi, líbí se vám i jeho vzhled? Mně určitě! 🍣🍥😄
