Cookie brioche chocolat

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Coucou à tous et à toutes, excusez-moi de ce retard. Je publie quand j'ai le temps.

P.S. : Bonne année 2020 au passage ! Que cette année vous rapporte du bonheur et de la joie !

Ingrédients (6 personnes):

-1 sachet de levure de boulanger
-475 g de farine
-15 g de cacao en poudre
-22,5 cl d'eau
-6 cuillère à soupe de Nutella 
-100 g de beurre
-50 g de sucrePépites de chocolat

Recette :

1. Mélanger la levure, 375 g de farine, le cacao et l'eau puis bien pétrir la pâte obtenue. 

2. Laisser reposer 1 heure, aplatir la pâte puis la couper en 6 parties. Former 6 boules, les aplatir et placer 1 cuillère à soupe de Nutella au milieu de chacune. 

3. Rouler à nouveau en boule autour du Nutella.

4. Mélanger le beurre à température ambiante, le reste de farine, le sucre et les pépites de chocolat. En former 6 disques sur du papier cuisson et les placer 20 minutes au frais.

5. Déposer 1 disque de cookie sur chaque boule de brioche et les placer tous sur la plaque recouverte de papier cuisson. 

6. Enfourner 20 minutes à 180 °C (après 10 minutes de préchauffage du four) puis déguster.

Profitez de ce bon cookie brioche chocolat pour les 16 H !

Je reviens pour une nouvelle recette !
🍧🍨🍦🍰

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