Low Carb Brownies
Zutaten
180 g gemahlene Mandeln*
5 geh. Msp. Stevia*
50 g Kakao ohne Zucker*
1/2 Pck. Backpulver*
1 Prise Salz*
1 TL Vanilleextrakt* gestrichen
4 Eier
1 Espresso
100 g Butter geschmolzen
25 g Schokolade, 81%
Zubereitung
Mandeln, Stevia, Kakao, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen.
Vanille, Eier und Espresso dazugeben. Ebenfalls unterrühren.
Die geschmolzene Butter unterrühren.
Den Teig in eine kleine Form geben. Die Schokolade hacken und darüber geben.
Die Brownies für 25 Min. bei 175° Ober-/ Unterhitze backen.
Mit Sahne servieren.
