Brownies mit softem Kern
Zutaten
-200 g Zartbitterschokolade
-125 gButter, kleinen Stücken
-150 gZucker
-3Eier
-1 PriseSalz
-125 gMehl
-40 gBackkakao
Zubereitung
Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zartbitterschokolade im Mixtopf 6 Sek./Stufe 7zerkleinern. Butter in Stücken zugeben und 4 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen. Zucker, Eier und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Mehl und Kakao zugeben und
8 Sek./Stufe 4 unterheben. Eine quadratische Backformoder Auflaufform (25 x 25 cm) mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben.Glatt streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 16-20 Min. backen.
