Comment se créer un faux petit-ami ?

Chapitre 6 : Excuse-moi, mais ... on se connait ?

Une fois en cuisine, ce fut très simple : le Chef Clarkson avec l'un de ses élèves préférés qui ressemble trait pour trait à l'Angelo Jones que je m'étais plus ou moins imaginée, nous avaient donné la consigne d'exécuter une recette basique qui était un gâteau au chocolat en format moléculaire. 

Ce gâteau se devait d'être original et beau et bon. 

Je trouvais ça super la cuisine moléculaire et c'était important d'acquérir quelques compétences histoire de proposer cette originalité dans nos compétences. Néanmoins, dans la carte que j'imaginais dans mon restaurant, je désirai proposer quelques plats de ce type, mais pas tous. C'était peut-être un peu trop avant-gardiste et mon but principal était que tout le monde vienne manger dans mon restaurant et pas seulement un type de clientèle. 

Répartis en binôme, j'étais avec Basile sur le plan de travail. Comme je vous l'avais dit, il était très bon en pratique et donc, nous faisions bien la paire dans cette matière. Nous réfléchîmes à notre recette et nous nous mîmes au travail rapidement car il nous restait moins de deux heures. Ce qui était bien avec la cuisine moléculaire, c'était que nous avions pas besoin de cuir des choses. Les différents outils et ingrédients faisaient l'affaire. 

Après, un peu plus d'une heure de travail où Peter Clarkson et Angelo ne faisaient que de discuter sans prendre le temps de se déplacer pour voir notre réalisation, il nous signala de tout arrêter pour qu'ils puissent constater ce que nous avions fini. 

Basile et moi étions satisfaits de ce nous avions accompli. Nous sommes partis sur une mousse en chocolat assez épaisse pour donner cette forme de gâteau et nous y avons incorporer des billes au chocolat pour apporter un peu de magie en bouche. 

Fiers de nous, on se tapa dans la main. C'était très plaisant à voir et c'était très bon aussi. 

Ils arrivèrent à notre plan de travail, après que Clarkson ait été tranchant avec certains camarades en disant que c'était nul à chier. 

Ne voulant assurément pas regarder ce type, je laissai Basile faire la présentation de notre œuvre. 

— Alors, nous l'avons appelé " Le nuage chocolaté" ..., commença-t-il avant d'être interrompu par le professeur. 

— Ce n'est pas très original, Parker. Mais poursuis. 

— Nous avons décidé de travailler sur une mousse assez compact pour que le mangeur puisse voir la ressemblance avec gâteau au chocolat. Ensuite, nous y avons incorporé des billes de chocolat coulant pour le rappel du fondant au chocolat et son cœur coulant. 

— Mh ...

Clarkson prit une cuillère ainsi que son élève et ils gouttèrent, ce qui m'arracha le cœur, car c'était trop beau à voir. Heureusement que j'avais pris une photo de ce travail. 

Encore une fois, je regardai Basile qui me sourit gentiment et observai Clarkson. 

Celui-ci me fixa avant de se resservir et son élève nota dans son carnet je ne sais quoi avant de porter son regard sur moi, mais je n'en fis rien. Je ne voulais absolument pas le regarder. 

— C'est très bon, reconnut notre enseignant. Très léger et très fin en bouche. Vous vous approchez dangereusement du A+ vous deux. Surtout Mackenzie.

Je ne pus retenir un sourire, tellement j'étais contente. 

— T'en penses quoi AJ ? Ça te plaît ? 

— Ouais, répondit-il. C'est léger mais c'est à la fois gouteux. Et le chocolat est bien dosé. Ça vous intéresserait de bosser sur mon projet ?