Soy Tita este es mi otro Libro De Recetas Dulces.

Pasta Frola:

Ingredientes: 2. 3/4 tazas de harina(330grs). 3/4taza de Maizena(90 grs). 2 cucharaditas al ras de polvo de hornear.
4 yemas.
1 taza de azúcar(200 grs).
200 grs de manteca.
400 grs de batata o membrillo,
1 yema para pintar.
según el gusto de quien la prepare o al gusto de 👪 familia y amigos👭👫👬.

Preparación:
Tamizar la harina con la Maizena y el polvo de hornear. Acomodar en forma de corona y en el centro colocar las yemas, el azúcar y la manteca.
Mezclar los Ingredientes, comenzando por los del centro.
Una vez formado la masa(no trabajarla), dejarla descansar 1/2 taza de agua.
Revolver bien y retirar.
Estirar la masa y forrar un molde de tarta redondo de 26 cm, de diámetro. Rellenar con el dulce y cubrir con un enrejado de masa. Pintar con yema y cocinar en horno moderado durante 30 minutos.Retirar. Dejar enfriar y desmoldar. Si se desea en lugar de una pasta frola grande, se pueden hacer varias pastas frolas individuales.
Recetas Dulces de Maizena (Marca registrada).
Su página web es: http//:www.maizena.com.ar.
Foto de portada de esta parte del libro de Cookpad recetas.