One shots de EcuPer/PerEcu

Chef

Desde pequeño Francisco era bueno cocinado y por alguna razón quiso estudiar gastronomía, y así lo hizo era uno de los mejores pero la educación gastronómica no era buena al 100% en su universidad, así que tomo sus cosas y se fue a Perú si quería estudiar gastronomía lo haría bien y enserio, papeles, dinero para la inscripción, trabajo de medio tiempo, estaba todo organizado ahora estaba esperando al profesor, sería un hombre amargado exigente? o uno de esos que te hace tener coraje por el mas mínimo error?. Eso lo asustaba un poco pero a la vez le emocionaba, aprendería algo nuevo en fin de cuentas , ahora estaba algo nervioso sumergido en lo más profundo sus pensamientos hasta que escucho la puerta principal abrirse y ver a un chico de sus misma edad tomando asiento, era un estudiante? seguramente sería algún estudiante haciéndose el gracioso, hasta que tomo el marcador y comenzó a escribir cosas en la pizarra, cuando se viro algunos estudiantes seguían hablando hasta que este tosió levemente y todos se voltearon

-muy bien, buenos días, buenas noches para los que recién lleguen, me presento soy Miguel Alejandro Prado y seré su profesor.-dijo presentándose ante todos, peor fue algo incómodo para algunos ya que alguien de tu misma edad se presente ante ti y diga que será tu profesor era algo incómodo.- muy bien antes de empezar aclarare varios puntos: 1.-si pensaban estudiar gastronomía y pensaban que era una carrera fácil ya que no se les ocurrió tomar otra carrera técnica o de ingeniería, permítanme decirles, que entonces estarán en el mismísimo infierno teniéndome como maestro,2.-al igual que otras materias conmigo estudiaran conceptos básicos y se tomaran exámenes que valdrán nota muy aparte de las actividades que tendremos en la cocina , 3.-espero que tenga un conocimiento básico, a que me refiero con eso?, me refiero a puntos de cocción, la diferencia entre una cosa de la otra, 4.- aquí no estoy para enseñarles lo que ya deberían saber, los ayudare mas no seré su niñero mucho menos les tomare la mano para corregirlos como toman bien un cuchillo o cortan y pican.-dijo y vio a todos y cada uno de los estudiantes en frente a suyo como si pudiera preservar un poco el miedo que tenían ante dichas palabras pero no solo era eso, era como si sus ojos ámbar estuvieran buscando algo, algo en medio de todos los presentes hay.- preguntas?

-profesor. -dijo una chica algo tímida, parecía asustada de siquiera pronunciar una sola palabra. -c-cuantos años tiene, disculpe la pregunta?

-tengo 23.-dijo sin mostrando interés alguno

¿¡todos se quedaron callados con eso, como es que alguien mucho más joven que ellos iba a ser su profesor!?, debía ser una broma de la universidad o algo por el estilo?, eso fue lo que pensó Francisco al igual que los demás

-otra pregunta? -dijo y miro a todos

-donde estudio? -dijo un chico de al fondo

-bueno, la verdad nunca estudie gastronomía hasta que tuve 15 se diría que cocinar es algo que hacia sin siquiera cocer que hacer hasta los 18 que estuve en España estudiando, luego estuve 3 años en México estudiando y buen me regrese y ahora llevo 2 aquí y comencé a dar clases.-dijo Miguel como si se sintiera orgullosos de eso.-muy bien dejemos las preguntas.-dijo y señaló la pizarra.-ahora yo les hare 2 preguntas importantes, porque y que, porque quieren estudiar gastronomía y que quiere lograr con esto después de lograr y pasar, si es que lo logran, bien uno por uno los escucho, comencemos desde al fondo

Y bueno todos comenzaron a decir porque y que quería ligar estudiando gastronomía unos dijeron "trabajar en restaurantes 5 estrellas" otros "abrir mi propio restaurante" algunos "ser una estrella Michelin" ante eso Francisco no supo que decir

-porque escogiste estudiar gastronomía y que es lo que quieres conseguir? -dijo Miguel y lo miro

Fue entonces que Francisco se dio cuenta de algo