ANTIOXIDANTE FRUTAL

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Ingredientes: 

- 1¼ tazas de agua filtrada

- 2 cucharaditas de bayas de saúco secas

- 1 cucharadita de mirtilo

-  1 cucharadita de flores de hibisco secas

- 1 cucharadita de bayas de espino blanco secas

- ½ cucharadita de ralladura fina de naranja

- Limón, para exprimir al gusto

- Miel al gusto.


PREPARACIÓN :

- Verter el agua filtrada en una olla pequeña y calentarla justo por debajo del punto de ebullición.

- Agregar las secas, las flores y la ralladura de naranja, luego, reducir el fuego al nivel más bajo posible y tapar la olla con una tapa hermética. Hervir a fuego lento durante 5 minutos hasta que las bayas estén suaves y empiecen a reventar.

- Colocar la mezcla en una taza y usar el dorso de una cuchara para extraer la mayor cantidad de líquido posible de las bayas. Añadir unas gotas de limón al gusto para un toque cítrico fresco y agregará una buena dosis de vitamina C..

- Endulzar con un poco de miel.

- Servir frío, con hielo, con una ramita de yerbabuena fresca e ingerir.


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