gourmet food supplier

Bab.191-195

Bab 191 

Meskipun ukurannya besar, roti kukus itu sangat mudah diambil. Lee Yanyi hanya menggunakan sedikit kekuatan untuk secara longgar mengambil roti kukus menggunakan sumpit. Sumpit merah kecoklatan dan roti kukus putih membentuk kontras yang nyata, membuat roti kukus itu tampak lebih putih dan lebih gemuk, terlihat lebih baik.

Dengan gigitan, Lee Yanyi mendapati bagian dalam roti itu ternyata sangat kering dan tidak memiliki kaldu sama sekali. Dia merasa sangat heran. 
Biasanya, ada dua cara berbeda untuk membuat isian roti sayur. Salah satunya adalah memeras kandungan air yang terkandung dalam sayuran dan menambahkan minyak wijen di dalamnya untuk meningkatkan rasa dan tekstur. 
Cara lain adalah dengan tidak menambahkan minyak wijen dan menjaga kelembaban. Dengan begitu, akan ada kaldu di bakpao sayur setelah dikukus. Meskipun demikian, kaldu akan tersebar di seluruh isian dan karenanya memiliki tekstur yang tidak teratur. Jika koki tidak menguasai keterampilan dengan benar, roti kukus akan lebih rendah daripada yang dimasak dengan cara pertama. 
Namun, setelah menggigit roti sayuran, ternyata tidak ada kaldu yang berlebih sama sekali atau aroma minyak wijen yang kuat. 
Dengan suara "Ka Cha, Ka Cha", daun dan tangkai sayuran, serta akar lotus dadu yang renyah dan lembut di mulutnya, memungkinkan roti sayur untuk menciptakan tekstur yang sangat luar biasa.
 Hanya ketika Lee Yanyi mulai mengunyah, kaldu yang terkandung di dalam isiannya meledak. Seketika, kaldu panas mendidih keluar bersama dengan rasa yang kuat dan menyegarkan di mulut. 
"Itu benar-benar ide yang hebat. Bagus, sangat bagus." Senyum yang memuaskan muncul di wajah Lee Yanyi. 
Karena pembungkus adonan lembut, sayuran renyah, tahu putih kecil dengan kekerasan sedang dengan aroma dan kaldu yang lezat, Lee Yanyi enggan untuk meletakkan sumpit dan dengan hati-hati menggigit roti kukus. 
Pada akhirnya, Lee Yanyi dengan lugas meletakkan sumpitnya ke bawah dan mengambil roti kukus dengan kedua tangannya dan kemudian mulai menikmatinya dengan cermat. Untuk setiap gigitan, pasti ada lingkaran penuh pembungkus adonan dan jumlah isian yang baik seakan jumlahnya telah dihitung dengan tepat. Dalam satu kata, bungkus adonan dan isiannya benar-benar cocok. 
Untuk sementara, hampir semua pelanggan pada dasarnya mengeluarkan suara "Wah" ketika mereka menggigit roti kukus. Namun, pada saat berikutnya, mereka tersentak kagum dengan ekspresi yang memuaskan dan jelas.

"Begitu lezat!" 
Karena kaldu dibungkus dengan sempurna di dalam sayuran, bungkus isian dan adonan menyatu dengan baik, berinteraksi satu sama lain, namun, tetap mandiri. Itu terampil menggabungkan rasa fantastis dua bahan. 
Hasilnya adalah bahwa pelanggan menjadi terbiasa. Setiap kali mereka makan hidangan Yuan Zhou, ada kejutan tentang rasanya. Roti kukus hanya bisa memiliki rasa yang enak. 
Setelah makan roti kukus, Lee Yanyi masih tertinggal di aftertaste dari kelezatan dan tidak lagi ingin makan Starch Root Lotus ketika dia melihatnya. Dalam kesannya, jika Lotus Root Starch yang diseduh tidak dimakan segera, itu akan berubah menjadi keadaan di mana pati dan air akan terpisah dan menjadi sangat tidak menyenangkan. 
Ini adalah pendapat Lee Yanyi terhadap Lotus Root Starch yang telah lama tidak tersentuh. Dia tidak punya  makan untuk memakannya. 
Dengan dahi yang mengernyit, Lee Yanyi terbiasa mengulurkan tangan dan mengaduk sendok. Dia kemudian menemukan masalah. Sama seperti tampilannya saat disajikan, mangkuk Lotus Root Starch ini masih kental dan transparan dengan warna yang agak merah muda dan beberapa aroma serta uap melengkung ke atas. 
"Apakah masih bagus setelah sekian lama?" Lee Yanyi memandang bagian dalam mangkuk dengan bingung. 
Setelah itu, ia menemukan semangkuk Lotus Root Starch masih sama dengan bagaimana tampilannya ketika baru saja disajikan. Tentu saja, masuk akal kalau dia harus memakannya. Dan lagi, itu tak terduga enak. 
"Bos ini benar-benar memasak dengan baik meskipun temperamennya buruk," Lee Yanyi secara mengejutkan berani mengomentari temperamen orang lain menjadi buruk. 
Karena dia merasa telah mengisi sendiri, Lee Yanyi beristirahat selama 5 menit di kursi sebelum dia berdiri. 
Lee Yanyi sudah berhenti makan begitu banyak karena hidangannya yang konstan. Seiring bertambahnya usia, dia makan jauh lebih sedikit.