[04] QIANDRA ASTEROID [END✓]

10. KULIT PISANG

Mohon koreksinya, maaf bila ada typo :)

Selamat Membaca 💜

"MAMA!!!"

"MAMA!!"

Teriakan itu bergema di seluruh mansion. Seorang wanita paruh baya terlihat mengelus dada akibat terkejut. Kemudian ia menoleh ke arah tangga.

"IYA QIAN KENAPA?" teriaknya menyahuti teriakan dari putrinya itu

"MAMA!" teriak Qian di anak tangga terakhir.

"Kamu kenapa teriak-teriak sayang? Nanti tenggorokannya sakit lho." ucap Mama Vio kepada putrinya itu.

Gadis itu tertawa canggung "Eh, hehehe. Maaf ya mama." ucapnya tersenyum manis, membuat Mama Vio geleng-geleng kepala.

"Mama ada kulit pisang, gak?" tanya Qian kepada sang mama.

Wanita itu mengerutkan keningnya "Kulit pisang ngga ada." jawabnya sambil menggeleng-gelengkan kepalanya.

"Yaaa gimana dong, ma?" ucap Qian dengan lesu.

"Emangnya kenapa?" tanya Mama Vio heran.

"Itu ma, Qian kan ada tugas buat karya ilmiah dari limbah. Nah kelompok Qian tuh milih kulit pisang buat bahan utamanya." jelasnya.

"Emang kulit pisang bisa dimakan?" tanya Mama Vio lagi.

"Bisalah, ma."

"Gimana dong ini ma. Mama ada buah pisang gak?" tanya Qian kepada sang mama.

"Habis sayang. Kamu mau beli aja?" tanya Mama Vio.

"Boleh-boleh."

"Ya udah, ini uang buat beli." ucap Mama Vio sambil memberikan selembar uang berwarna biru.

"Makasih ya, ma." ucap Qian.

"Sama-sama. Pergilah gih sana sama abang kamu suruh anterin." ucap Mama Vio kepada putrinya itu.

"Lho? Abang di rumah, ma?" tanya Qian dengan heran.

"Iya, pulang awal dia. Katanya dosennya gak berangkat." jawab Mama Vio.

"Oke mama, Qian ke abang dulu ya."

***

"Kelompok selanjutnya, kelompok 5." ucap Bu Ani. Beliau adalah guru mata pelajaran Bahasa Indonesia.

"Sudah siap presentasi?" lanjut beliau bertanya kepada kelompok Qian.

"Sudah bu." jawab kelompok 5 bersama.

"Assalamu'alaikum semuanya." ucap seorang laki-laki jangkung menyapa semua orang yang berada di dalam kelas.

"Waalaikumsalam." jawab para siswa-siswi bersamaan.

Laki-laki itu tersenyum "Kami dari kelompok 5 akan mempresentasikan hasil karya ilmiah kami, sebelum itu perkenalkan nama saya Akmal Ali Zayansha." ucapnya lalu menoleh ke sampingnya "Lalu ada teman saya, yaitu...," Lanjutnya mempersiapkan teman-teman sekolompok nya untuk memperkenalkan diri masing-masing.

"Saya Wildan Pratama Aryo." ucap seorang laki-laki berkulit sawo matang itu.

"Saya Qiandra Asteroid." ucap Qian.

"Saya Okky Abrilian Uti." ucap seorang gadis dengan rambut yang diikat tinggi.

"Saya Starla Qaylona." ucap seorang gadis berambut pendek.

"Sebelum ke intinya, saya akan mempresentasikan secara singkat tentang latar belakang kenapa kelompok kami mengambil judul karya ilmiah Pengolahan Hasil Limbah dari Kulit Pisang Menjadi sebuah Keripik." ucap Akmal.

"Latar belakang kenapa kelompok kami mengambil kulit pisang sebagai hasil limbah untuk pembuatan keripik, yaitu...." lanjutnya, kemudian laki-laki itu menjelaskan bagiannya. Setelah laki-laki itu selesai, Okky yang berada di sampingnya segera mengambil alih.

"Selanjutnya, yaitu rumusan masalah serta tujuan dari limbah kulit pisang adalah, yang pertama...." ucap Okky, kemudian ia menjelaskan bagiannya. Setelah selesai, Wildan yang berada di sampingnya segera mengambil alih bagiannya.

"Selanjutnya, kita akan ke pembahasan. Pembahasannya yaitu...." ucap Wildan menjelaskan. Setelah laki-laki itu selesai, Qian yang berada di sampingnya segera mengambil alih.

Gadis itu menatap ke depan sambil tersenyum "Selanjutnya kita ketahap inti, yaitu pembuatan keripik kulit pisang. Alat dan bahannya sebagai berikut, yaitu yang pertama ada...." ucap Qian kepada teman-temannya.

Alat dan Bahan :
1. Limbah kulit pisang secukupnya
2. Tepung terigu 1 sdm
3. Tepung beras 100 gr
4. Lada bubuk 1 sdt
5. Royco 1 sdt
6. Gula putih ½ sdt
7. Garam 200 gr
8. Air secukupnya
9. Wajan
10. Minyak goreng
11. Mangkok
12. Sendok
13. Piring
14. Pisau
15. Baskom

"Setelah itu, kita akan ke prosedur cara pembuatannya." lanjutnya sambil melihat ke depan, dimana teman-temannya berada.

Cara pembuatan :
1. Kerok limbah kulit pisang bagian dalam (hanya menyisakan kulitnya)
2. Potong limbah kulit pisang sesuai selera (bisa utuh, kotak-kotak, panjang tipis-tipis)
3. Cuci bersih 2 sampai 3 kali limbah kulit pisang dengan air mengalir
4. Setelah itu, siapkan air di dalam baskom. Masukan limbah kulit pisang yang sudah di cuci, lalu beri garam 5 sendok. (manfaat garam » agar menghilangkan getah kulit pisang). Lalu, rendam selama 1 hari.
» Jika memakai limbah kulit pisang yang masih mentah, rendam selama 1 malam/1 hari hingga 2 hari.
» Jika memakai limbah kulit pisang yang sudah matang, rendam selama 1/2 jam.
5. Setelah kulit pisang direndam selama 1 hari, tiriskan disebuah wadah.
6. Setelah itu membuat adonan. Siapkan mangkok, masukan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, royco, garam secukupnya, dan gula pasir. Lalu aduk rata dengan memberikan sedikit air.
7. Kemudian, panas minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
8. Masukan kulit pisang ke dalam adonan, aduk merata.
9. Setelah minyak goreng panas, masukan adonan kulit pisang satu persatu.
10. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk, agar matang merata.
11. Setelah keripik kulit pisang berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
12. Susunan keripik kulit pisang ke dalam wadah kemasan atau piring yang sudah disiapkan. Keripik kulit pisang siap dinikmati bersama dengan saus maupun bumbu tabur.

Setelah Qian selesai menjelaskan, gadis yang berada di sampingnya segera mengambil alih.

"Nah, tahap selanjutnya adalah simpulan dan saran. Dari hasil karya ilmiah ini adalah...." ucap Starla menjelaskan.

Akmal tersenyum"Sekian presentasi dari kelompok kami, mohon maaf bila ada salah kata maupun yang lain. Kim Taehyung makan bakwan, Thank you everyone! Wassalamu'alaikum." ucapnya menutup presentasi tersebut, yang diikuti oleh tepukan tangan dari teman-teman sekelasnya.

Prok prok prok prok prok

Bersambung....