Solo te e me-LDA

Amicizia speciale

Sono passate 3 settimane.Mi trovo davvero bene con i ragazzi,ho stretto amicizia con Carola,Serena,Dario,Sissi ed Albe ma in particolar modo con Luca,Mattia e Chri,ma di più con Luca..
Non so cosa stia accadendo,so solo che con lui sto bene e riesco a essere me stessa al 102%.
Stasera è il mio turno per cucinare,e sono molto ma molto curiosa di vedere se quello che sto per cucinare piacerà.
Mi alzo dal mio comodissimo letto e lo rifaccio.
Poi metto a posto varie maglie,pantaloni e top per la stanza.
Sono una maniaca dell'ordine.Sì.
Fatto ciò vado in bagno e mi metto una felpa foderata termica azzurro pastello e un pantalone sportivo dello stesso colore,accompagnate dalle mie calde ciabatte azzurre.
Mi avvio in cucina e trovo Luca che beve un caffè.
Appena mi vede,sorride e mi chiede-Cucini tu stasera?-.Sorrido ed annuisco allegramente,e iniziò e prendere l'occorrente,stasera preparerò la pasta alla gricia!
Iniziò a prendere la pasta,4 fette di guanciale,200g di pecorino romano non troppo stagionato,sale e pepe.
Il pepe è messo troppo alto e senza pre-avviso Luca si alza e mi mette su una spalla in modo da farmi arrivare fin su lo scaffale.
Lo prendo,e ringraziandolo con un bacio sulla guancia scendo.
È rimasto imbambolato con la mano sul punto in cui l'ho baciato,wow.
Apparte ciò,inizio a tagliare il guanciale a fettine e poi a bastoncini non troppo piccoli,circa 1 cm.Poi inizio a cuocere in padella a fuoco basso,togliendo il grasso mano a mano che esce fuori e tenendolo da parte.Tosto il pepe in padella,unisco il grasso con il guanciale e finisco di cuocere la pasta risottandola,dopo 4 minuti di cottura in pentola.
Fuori dal fuoco aggiungo il pecorino a pioggia e manteco.E appena finisco impiatto unendo il guanciale croccante.
Intanto Serena e Carola avevano apparecchiato con una tovaglia bianca a quadretti rossi e io metto tutti i piatti a tavola.
L'unico posto libero era vicino a Luca e sapevo chi era stato..Serena,Carola,Sissi,Dario ed Albe.
Sapevano della mia cotta per lui e ora voglio ucciderli.
Mangiamo e Luca mi mette una mano sulla coscia,sorrido e arrossisco leggermente sotto i suoi occhi.
Poi mentre loro guardano un film io rimango in cucina sia a pulire sia a preparare un dolce.
Ho voglia di Blondies Cheesecake alla Nutella.
Prendo 125g di burro,tagliato a tocchetti.
Poi 200g di cioccolato bianco,2 uova a temperatura ambiente,60g di zucchero di canna integrale e altri 50g di zucchero bianco,vaniglia q.b,un pizzico di fiocchi di sale,un pizzico di bicarbonato(1/4 cucchiaino) e 100g di farina.
Per la crema prendo un uovo piccolo,130g di formaggio fresco spalmabile e 1 cucchiaino di zucchero.
Per decorare Nutella 15g per porzione e frutti di bosco q.b.
Fondo il burro e, ancora caldo,verso all'interno il cioccolato tritato finemente.Mescolo per sciogliere il tutto e in un'altra ciotola rompo le uova.Unisco gli zuccheri,la vaniglia,il composto di burro e il cioccolato,la farina ed un pizzico di sale.
Mescolo e trasferisco l'impasto in una teglia quadrata 20x20cm.,foderata con carta da forno.Intanto in una ciotola mescolo formaggio fresco spalmabile,uovo,zucchero e mescolo.Dispongo il topping a cucchiaiate sulla superficie del blondie e,con un coltello,marmorizzo la superficie del dolce.Informo a 180 gradi per 30 minuti,fino a doratura.Sforno,la lascio raffreddare un po' e taglio il blondie a quadrotti.Infine completo con la nutella e qualche frutto di bosco.
Ne prendo un pezzetto,lo metto su un piattino e dopo aver sistemato tutto vado sulle scalinate,dove stavano guardando il film.
Mi misi vicino a Luca che mi cinse la vita con un braccio e poi mi ruba un po' di blondie.
Ridacchio divertita e gliene vado a prendere un quadrotto,così mangiamo sotto gli occhi di una Elena gelosa,quelli felici di Dario,Albe,Serena,Sissi e Carola e i nostri che si incrociavano spesso e urlavano amore.

//CIAO!voglio dirvi che sì,Elena non è andata via perchè mi serve un "cattivo" che poi diventa "amico".❤️