Senhora | ⚢

Capítulo 39-Despedida de Solteira.

Largo dois pacotes grandes no balcão da Gwen. Sua voz vem da cozinha, abafada.

-Espero que você goste!-Sento-me na almofada azul bebê de um banquinho, curiosa. A Gwen quer ajudar com o menu do casamento. Eu me pergunto o que ela vai propor... Ela sai da cozinha com uma bandeja nas mãos.-E aqui está minha torrada de trufas brancas de Alba! Eu tirei minha inspiração do evento de gala. Lembra?

-Eu não me lembro. Mas eu mal posso esperar para provar a sua! A trufa branca de Alba é tão rara... Você está me mimando, Gwen.-A Gwen coloca o prato no bar e empurra para mim. Eu pego uma torrada e provo. Não surpreendentemente, está delicioso!-Meu paladar vai criar um fã-clube para você, Gwen. Está excelente!

-Não é nada. Quero que você e a Reagan façam uma refeição muito especial... Mais elegante que o bolo de Nick Jonas e Priyanka Chopra!

-Nós não estamos tentando deslumbrar as pessoas, sabe. Nosso casamento não será divulgado como o deles.

-Você subestima os paparazzis... E a qualidade prevalecerá sobre a quantidade. Confie em mim!-A Gwen me dá uma piscada confiante. Seus olhos, em seguida, permanecem nos pacotes colocados no bar.-São amostras?

-Sim. Eu gostaria que você me ajudasse a escolher o resto.-Eu abro os pacotes. Elas vêm de um excelente serviço de bufê, na minha opinião, o melhor de toda a cidade de Nova York.

-Uau! Emié's Delight? Excelente escolha. Você vai contratar funcionários no local?

-Sim, eles cozinharão na França. Pedi-lhes que se inspirassem nas especialidades locais. Estou procurando harmonia. Para o vinho principal, o que poderia acompanhar?-Eu apresento a Gwen com alguns pequenos pratos frios. Ela os saboreia com cuidado e pensa.
Finalmente, ela empurra dois deles para mim.

-Eu acho que o Escargot com cereja Morello seria uma excelente escolha. Pode não agradar a todos, no entanto. O mini cardoon gratinado com molho cremoso de parmesão é menos ousado... Mas, muito bom. Eu acho que você pode optar por um deles.

-Escargot será! Eu gosto da originalidade. Os convidados que não gostarem podem recorrer ao resto.

-Perfeito! Vou acrescentar ervas da Provença ao meu para homenagear o sul da França. O que você acha?

-Boa ideia. Teremos também mini fougasses e um monte de clássicos divertidos. Para o buffet de jantar, eu planejei um mini bouillabaisse como
entrada. Com croutons espalhados com rouille. Eu não tenho certeza sobre o prato principal...

-Você está pensando em carne ou peixe? Hum... Que tal um clássico, digamos, Kobe beef? Ou lagosta azul?

-O Kobe beef parece uma boa ideia. Vou pedir aos chefs para adicionar um pouco de molho francês. Bem acompanhado com Gratin dauphinois de La Bonottes. O que você acha?

-Parece bom. Com pontas de espargos, certo?

-Sim para as pontas dos espargos. Para o próximo curso, selecionei uma variedade de queijos franceses.-Eu pego pão e alguns queijos da segunda caixa. A Gwen os saboreia com estrelas em seus olhos.

-Deus, isso é tão bom! Okay, para isso, você não precisa da minha ajuda. Eu endosso todas as suas escolhas. Ainda tem a sobremesa...

-Vai ser uma montagem, em parte feita de Calissons d'Aix-en-Provence. O resto serão Rousquilles com violeta silvestre.

-Sem chocolate? Você é tão boa com chocolate! Você não quer fazer uma de suas sobremesas?

-Sim, eu adoraria contribuir para o meu menu do casamento. Eu não sei se vou conseguir, mas seria ótimo.