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Capítulo 48

En primer lugar, primero se rehizo el té con leche que se hizo para el anciano.

No era bueno, por lo que fue abandonado.

Luego sopa de frijol mungo y sopa de ciruelas agrias.

Estas dos cosas son muy comunes en los tiempos modernos, y Gu Yin está muy familiarizada con ellas.

Espere hasta que los frijoles mung estén fuera de la arena, agregue un poco de azúcar, y finalmente baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.

La sopa de ciruela agria se hace con cáscara de mandarina, espino, morera, regaliz, ciruela negra y cáscara de mandarina seca en proporción, se remoja durante una hora, luego se pone en una olla y se hierve, se baja a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora, Finalmente, agregue azúcar en roca al gusto y filtre las impurezas.

Por supuesto, considerando el costo, no hay mucha azúcar en las bebidas que se venden al mundo exterior, principalmente debido a la dulzura de la comida en sí.

El té con leche es fragante, la sopa de frijol mungo es arenosa y pegajosa, y la sopa de ciruelas agrias huele agrio.

Gu Yin es una fiel partidaria del té con leche, primero llenó un tazón de té con leche y lo tomó a sorbos.

El comerciante Zhou y la señora Wang también hicieron lo mismo.

A la tesorera Zhou le gusta más la sopa de ciruelas agrias, mientras que las mujeres, incluida la familia Wang, prefieren el té con leche como Gu Yin.

Mientras bebía, Gu Yin pensó con algo de pesar que la tienda abrió en abril y perdió el tiempo para almacenar hielo en invierno.

Al principio pensé que el salitre se podía usar para hacer hielo, y el salitre se podía evaporar, recristalizar y reciclar. La gente controla muy estrictamente el salitre, y es difícil comprar algunos que solo alcanzan para producir una o dos ollas de hielo. Por supuesto, también hay barcos en el canal que transportan hielo y venden hielo, pero el precio de comprar hielo en esta temporada es varias veces más alto que en invierno. Shiweitian es un negocio barato y las ganancias no son suficientes para cubrir el dinero del hielo.

Si estas bebidas no llevan hielo en verano, la diversión será menos de la mitad.

Las carreras de botes de dragón se llevarán a cabo en la ciudad, especialmente durante el Festival del Bote de Dragón, y la gente de Shili Baxiang y otras ciudades pequeñas vendrán a ver la diversión. En ese momento, puede que no tengan el esfuerzo y el dinero de sobra para salir a comer, pero es completamente asequible comprar una bebida refrescante para saciar la sed.

Si no hay hielo, la bebida estará caliente tan pronto como se ponga afuera.No sé cómo venderlo, así que solo puedo venderlo en la tienda.

Gu Yin estaba preocupado por este lado, y la Sra. Wen vino a cenar.

La familia Wen está a solo un cuarto de hora de la comida. Después de que el Chef Xu se fue, el Sr. Wen Er invitó a un cocinero a su lado, pero como todavía solo pagaba 5 taels de plata al mes, pidió cocinar para una familia numerosa. Hay pocos cocineros como el Chef Xu que sean rápidos y no está mal. Se decía que el chef que contrató tenía un nivel peor que el Chef Xu, e incluso Wu An no pudo evitar decir que la familia Wen no podía comer cuando regresaba de la escuela, por lo que comería por el día durante la hora del almuerzo.

Así que ahora el anciano hace las tres comidas afuera.

Al ver que el anciano estaba sudando profusamente, Gu Yin trajo un tazón de sopa fría de ciruelas agrias para enviar, "Cada día hace más calor, de lo contrario, haré que alguien te lo entregue cuando sea hora de cenar, o pregúntale a Wu An si te traerá uno cuando se vaya después del almuerzo".