كل يوم بعد الزواج معطر حقًا (مكتملة)

الفصل 48

   يتم إعطاء عشرة أنواع من المكونات ، والمطلوب خمس مهارات سكين على الأقل. هذا الموضوع بسيط للغاية بالنسبة لبعض الأشخاص ، ويمكنهم حتى قطع الزهور بنوع واحد فقط من المكونات ، ولكن بالنسبة للأشخاص العاديين الآخرين ، فهم جاهلون تمامًا. ، يمكنه فقط قطع الخضار أفقيًا وعموديًا ، وإذا لم يكن كذلك ، يمكنه أيضًا قطعها بشكل مائل. كيف يمكنه معرفة الكثير من تقنيات السكين؟
يمكن القول أن الأمر ليس صعبًا على من يجتمعون ، ولكن ليس صعبًا على من هم صعبون ، ويمكن رؤية الفرق في الحال.
يقوم المضيفون بدوريات الصف الماضي صفًا تلو الآخر ، ويقابلون بعضهم بشكل عشوائي.
"معذرة ، لماذا تطلقون الخيار؟" سأل المضيف شقيقًا سمينًا بفضول.
رفع الأخ الصغير السمين رأسه وابتسم ابتسامة ساذجة: "لا أستطيع التفكير في أي مهارات سكين أخرى. هل إطلاق الخيار هو نوع؟"
كان المضيف عاجزًا عن الكلام واختنق للحظة: "... هذا هو صنعك."
"هاها". أدارت يو أنتونج رأسها لمشاهدة الإثارة ، وبالكاد تمكنت من كبح ضحكها ، كان هؤلاء الناس ممتعين للغاية.
توجه المضيف إلى يو أنتونج وقال ، "بالنظر إلى مدى سعادتك بابتسامتك ، يبدو أن هذه الجولة من التحديات خالية تمامًا من التوتر بالنسبة لك."
ابتسم يو أنتونج وأدار يديه للإشارة إلى المضيف للنظر إلى لوح التقطيع ، فقط لرؤية لين هاونينج يغير طرق التقطيع المختلفة بسرعة ، ومن الواضح أنه لم يكن هناك ضغط.
كان لين هاونينج يقطع ، وأوضح يو أنتونج: "هذا قطع مقصلة ، هذا هو قطع الفرن ، والضغط على السكين ، وقطع سكين التصفيق ..."
تبعتها الكاميرا وأعطتهم لقطة مقرّبة للكاميرا. أعطى المضيف إبهامه لأعلى ، متذكرًا ما قاله للتو عن صفع السكين ، وسأل ، "إذن هناك حقًا تقنية السكين مثل صفع السكين والقطع؟"
"نعم." تعمقت ابتسامة يو أنتونج ، من الواضح أنه كان يفكر في الأخ الصغير السمين الذي صفع الخيار للتو ، "ولكن بدلاً من استخدام السكين لصفع المكونات ، يتم تضمين الشفرة في المكونات ، ممسكًا بمقبض السكين في يد واحدة ، و ضرب ظهر السكين براحة اليد الأخرى. نوع من طرق السكين التي تجعل الشفرة تجبر على قطع المكونات ".
أومأ المضيف برأسه وقال: "لقد تعلمت ، لقد تعلمت". ثم استمروا في الصف التالي.
عشر دقائق ليست طويلة جدًا أو قصيرة جدًا. كثير من اللاعبين يخدشون رؤوسهم في عشر دقائق.
"حسنًا! انتهى الوقت!" صاح المضيف: "أوقف الجميع الحركات في يديك ، والكاميرات المجاورة لكل واحد منكم سجلت بدقة تقنيات السكين التي استخدمتها".
قام أحد الموظفين بفحص اللقطات وإحصائها ، وتم إخطار المتسابقين الذين فشلوا في التحدي مباشرة بمغادرة المكان.
"وفقًا للإحصاءات ، نجح إجمالي 36 مجموعة من اللاعبين في الجولة الأولى من التحديات! تهانينا لهذه المجموعات الـ 36 من اللاعبين!"
"الآن يمكنك أن ترى أن هناك بابًا هنا ، وهناك خمسة قضاة مدرسين خلف هذا الباب." قال المضيف ، "بعد ذلك ، لديك ساعة للذهاب إلى سوبر ماركت المكونات لدينا لاختيار المكونات وصنع طبق أنت الأفضل فيه. الأطباق."
تابع المضيف ، "ستمشي خلف الباب بهذا الطبق المميز الذي صنعته ، لإبهار بطون الحكام الخمسة خلف الباب. على الأقل ثلاثة من الحكام الخمسة يحبون أطباقك. ، لديك فرصة للبقاء والمنافسة لإله الطبخ ".
"الآن دعونا نتعرف على المعلمين الخمسة المحكمين لدينا من خلال الشاشة الكبيرة."
الباب الذي أشار إليه المضيف للتو كان أكثر سطوعًا ، واتضح أن الباب كان في الواقع شاشتين إلكترونيتين متحركتين مدمجتين معًا.
وعُرضت على الشاشة الإلكترونية صورة للمعلمين الخمسة المحكمين وهم يلوحون للناس بالخارج: "مرحباً بالجميع".
كما نرحب بالقضاة الخمسة ". تحولت لقطة الشاشة إلى صورة واحدة للحكم الأول تبدأ من أقصى اليسار ، وقال المضيف ، "دعونا أولاً نتعرف على القاضي الأول ، ناقد الطعام الشهير ، الذي ينشر في نفس الوقت. الآنسة لايم ، تعمل بالقطعة كاتب للعديد من كتب الثقافة الغذائية! مرحبًا! "
لايم امرأة مثقفة تبلغ من العمر 37 عامًا ، ذات شعر مموج بطول الخصر وأحمر شفاه أحمر فاتح ، مما يجعلها تبدو ناضجة وجذابة.
بعد ذلك ، قدم المضيف حكام الطعام الأربعة الآخرين ، وهم Sun Ming ، الشيف التنفيذي لفندق مشهور في الصين. إنه متوسط ​​البنية ويبدو أنه في الأربعينيات من عمره. عيناه الصغيرتان مملوءتان بالضوء. شعور بالحنكة.
يجلس في الوسط نائب رئيس اتحاد الطهاة الصينيين ، جيانغ ليوشن ، البالغ من العمر 75 عامًا هذا العام. لقد قدم الكثير من المساهمات للترويج للمطبخ الصيني في حياته. لديه شعر رمادي ، وبطن جعة بارز ، وبدلة تان تانغ. لون البشرة ردي وتبدو جيدة.
التالي هو النجم Shen Yuexin ، الذي يحمل لقب عشاق الطعام في صناعة الترفيه. مظهرها متوسط ​​فقط في صناعة الترفيه مع العديد من الجمال ، لكنها نقية ونقية. إنها نحيلة وتدعي أنها قادرة على تناول الطعام دون أن تصاب بالسمنة. شخصية الفتاة اللطيفة من عشاق الطعام.
آخرها هو الراعي للمعرض ، والرئيس التنفيذي لشركة Red Sun Rice Cooker Company ، ورائد الأعمال الغذائية جيا سيبو. يبلغ من العمر خمسة وثلاثين عامًا هذا العام. إنه طويل وله وجه مربع.
بدا يو أنتونج مألوفًا له بعض الشيء ، لكنه لم يتذكر ما إذا كان قد رأى هذا الشخص في مكان ما ، لكنه ربما لم يكن يعرف مالك شركة Hongri Rice Cooker Company.
لم يكن هناك وقت ليو أنتونج للتفكير في الأمر ، واختفى الضوء والظل على الشاشة ، وأصبحت الشاشة الإلكترونية نمط الباب مرة أخرى.
قال المضيف: "الآن انتهى الجميع من تحية القضاة والمعلمين الخمسة. بعد ذلك ، انتقل لاختيار المكونات والأواني التي تحتاجها ، واستعد للطهي. المهلة هي ساعة واحدة ، 3 ، 2 ، 1! يبدأ التوقيت !
بعد طلب المضيف ، ذهب العديد من الأشخاص مباشرة إلى "السوبر ماركت" الذي أعده فريق البرنامج لاختيار ما يجب استخدامه ، وتجمعت بعض الفرق حوالي ثلاثة أو اثنين لمناقشة الأطباق التي يجب تحضيرها.
مع الجولة الأولى من مشاريع التحدي كمخزن مؤقت ، لا يشعر Lin Haoning و Jiang Yuxiu بالتوتر على الإطلاق عند مواجهة الكاميرا. في الأصل ، كانت مجرد مقبلات يستخدمها فريق العرض لجذب الجماهير ، لكنها ساعدتهم بشكل غير متوقع.
اجتمع الثلاثة حولهم وناقشوا ما يجب طهيه.
"الطبق الأول". سأل لين هاونينغ ، "سيدي ، هل سنفعل شيئًا بسيطًا ونحافظ على قوتنا مخفية ، أم أننا نفعل شيئًا أكثر تعقيدًا ونجعله رائجًا؟"
سألهم يو أنتونج مرة أخرى ، "ما رأيك؟"
قال جيانغ يوشيو: "جئنا إلى هنا للترويج للمأدبة الخالدة ، لذلك من الطبيعي أننا نريد أن نكون من الأفلام الرائجة ، حتى يلاحظنا جميع الجمهور من الحلقة الأولى".
"ذكي!" قطع يو أنتونغ أصابعه ، متفقًا مع بيان جيانغ يوشيو ، وهو بالضبط ما كان يعتقده.
من الجيد السعي لتحقيق التقدم بثبات ، لكنه مناسب للأشخاص العاديين. لقد جاء إلى هذا العرض بحثًا عن الشهرة ، وبالطبع يجب أن يجذب انتباه الجميع منذ البداية.
يريد أن يلفت انتباه الناس بضربة واحدة ، ثم يستمر في مفاجأة الجميع في الحلقات القليلة القادمة ، مما يعمق الانطباع الجيد لدى الجمهور وتوقعاتهم عن المأدبة الخيالية ، وأخيراً يدفع الجمهور إلى ترك العرض بنفسه ، والخروج من المنزل وتذوقه. أطباق العيد الجنية.
قال يو أنتونج ، "فقط تعال إلى Fengming Qishan حيث تمرننا ، ساعة واحدة كافية."
قال الاثنان في نفس الوقت: "حسنًا ، لنذهب للحصول على المكونات والأواني."
يستخدم "Phoenix" لـ Fengming Qishan الحمام. الحمام لديه لحم لذيذ. اغسل الحمام ، ضع البصل المقطّع والزنجبيل في معدة الحمام ، وانقعها في نبيذ الطبخ ، والملح ، وصلصة الصويا ، واليانسون ، والقرفة ، والأوراق العطرية ، إلخ. ثلاثون دقيقة.
نسبة التوابل المختلفة مهمة بشكل خاص. الكثير من التوابل أو القليل جدًا من التوابل سيؤثر على طعم الحمام ، لذلك جاء يو أنتونج شخصيًا إلى خطوة التتبيل.
"Haoning يجهز المواد في بطن الحمام." رتب Yu Antong العمل لهما بطريقة منظمة ، "Yuxiu ، جهز المنحوتات للطبق."
"تمام." "تمام."
ينظف Lin Haoning الإسكالوب في الماء البارد ، ويضيف الكراث ، والزنجبيل ، ونبيذ Huadiao ويطبخها بالبخار في قفص. في نفس الوقت ، ينقع الجمبري المجفف في الماء المغلي لتليينه. ثم قطع بطن الخنزير النحيل ولحم جينهوا والفطر وكستناء الماء إلى مكعبات صغيرة. استخدم شحم الخنزير لقطع بطن الخنزير. قلبي المكعبات ، وأضيفي مكعبات لحم الخنزير ، والفطر ، ومكعبات الكستناء المائية ، وحركي الإسكالوب المطهو ​​على البخار وأرز البحر المنقوع معًا ، ثم أضيفي صلصة الصويا ، وصلصة المحار ، ومسحوق الفلفل ، ونبيذ Huadiao ، وحصدي العصير لتشكيل حشوة لاستخدامها لاحقًا. هذا يحتاج فقط إلى القلي لمدة سبع أو ثماني ثوان ، لأنه سيخبز في بطن الحمام لاحقًا.
يعتبر Jiang Yuxiu دقيقًا وهو الأكثر ملاءمة للعمل الدقيق مثل النحت. بيديها الماهرتين ، تقوم بنحت الجزر والبطيخ في أنماط أزهار مختلفة وأنيقة وفاخرة ، بعضها نبتة ، وبعضها في حالة إزهار مثالي ، وبعضها منحوت من الخيار والفجل الأبيض. نمط السحابة الميمون.
بعد نقع الحمام ، قام يو أنتونج بتثبيت رأس الحمام بأعواد أسنان بحيث يتم رفع الرأس وتصفير الرقبة. سكب الزيت الساخن لضبط الشكل ، وحشو الحشوة التي أعدها لين هاونينغ في بطن الحمام لدعم الحمام. حتى لا يبدو الحمام ناعمًا ، يتم تثبيت ذيل الحمام بحبل رفيع لمنع الحشو الداخلي من الجفاف ، قم بضغط بضع قطرات من عصير الليمون على الطبقة الخارجية للحمام لإزالة الرائحة السمكية طبقة من عصير العسل ، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق.
أثناء الخبز ، اطبخ قدرًا صغيرًا من بيض السمان ، اطبخه وقشره ، وأضف القليل من الزينة لجعلها تبدو مثل "الطيور".
هذا الطبق يتطلب الكثير من الحرفية. لا يزال لديهم الدقائق العشر الأخيرة المتبقية ، وقد انتهى الأشخاص من المجموعات الأخرى بالفعل من أطباقهم الواحدة تلو الأخرى ورفعوا أيديهم.
إذا قمت بذلك مسبقًا ، فيمكنك أخذه إلى القضاة مقدمًا والسماح للحكام بتذوقه. قال المضيف: "مجموعة أخرى من المتسابقين أنهوا أطباقهم ، ولم يتبق سوى ثماني دقائق. أرى أن بعض المتسابقين ما زالوا مشغولين. هل استوعبت الوقت؟ هل يمكنك تقديم الأطباق في الوقت المحدد؟"
هذه الموجة من التوتر التي أحدثها المضيف جعلت بعض الناس يشعرون بالذعر بشكل واضح.
توجه المضيف إلى Yu Antong ومجموعته وقال ، "أعتقد أن مجموعتك قد استهلكت الكثير من المواد الخام ، لكنك لم تنتهِ من المكونات الرئيسية بعد. هل هناك شيء خاطئ؟"
على الرغم من أن Yu Antong والآخرين لم ينتهوا من ذلك بعد ، إلا أنهم كانوا يعرفون ذلك جيدًا وكانوا مستقرين للغاية. لم ينفد صبرهم بسبب تدخل المضيف. قشر يو أنتونج بيض السمان بطريقة منظمة وقال ، "لا توجد مشكلة ، يمكننا الانتهاء منها في الوقت المحدد."
"حسنًا ، لقد قمت بعمل رائع يا رفاق في لعبة السكين ، وأنا أتطلع حقًا إلى أدائك في هذه الجولة."
"دينغ!" وصل الفرن في الوقت المحدد.
أخرج يو أنتونج الحمام وخلع عود الأسنان لتثبيته: "حسنًا ، يمكنك البدء في ضبط الطبق."
صحن طويل بيضاوي الشكل مع طبقة من "السحب الميمون" منحوتة على الطبقة السفلية ، ويوضع الحمام المشوي في منتصف القمة ، وتوضع "الطيور" المصنوعة من بيض السمان على جوانب وخلف الحمام ، مما يعني أن الطيور تواجه طائر الفينيق ، وأخيراً توضع المنحوتات حولها.
تم الانتهاء أخيرًا من لعبة "Fengming Qishan" الشاقة!
رفع يو أنتونج يده ، وجاء المؤيد ، وأضاءت عيناه ، وقدم تقييمًا عاليًا لكلمتين: "مذهل!"
"آمل أن يذهل مذاقه أيضًا براعم التذوق لدى الحكام الخمسة." ولوح المضيف باتجاه الباب ، "خذ أطباقك وادخل!"
اسمح للحكام الخمسة بتذوق التعليقات في الموقع وقرر ما إذا كانت كل مجموعة من المتسابقين ستذهب أم ستبقى.
انتهى تسجيل هذه المشكلة هنا ، سمح Yu Antong والآخرون للحكام بإنهاء الأطباق والحصول على النتائج قبل أن يتمكنوا من مغادرة المكان.
بعد عودته إلى المنزل ، عاد Xing Lixuan إلى المنزل من العمل في المساء وسأل ، "كيف الحال؟ هل أنت متعب؟"
"إنها أكثر إثارة مما كنت أعتقد". رفع يو أنتونج رأسه إلى Xing Lixuan بينما كان ينقع قدميه في دلو حمام القدم المريح للغاية ، "لا تقلق ، أنا لست متعبًا على الإطلاق ، إنه تافه بالنسبة لي ، المشهد ممتع للغاية ، يجب أن يكون أكثر إثارة عند تحريره وبثه ".
نظر يو أنتونج لأعلى وتعب من الحديث. سحب شينغ ليكسوان وقال ، "اجلس وانقع قدميك معي. دعني أخبرك بشيء. هناك شخص واحد في المشهد مضحك للغاية ..."
شاهد Xing Lixuan ثرثرة Yu Antong ، وعندما تحدث عن هذا العرض ، بدا في حالة معنوية عالية. لقد شعر أن هذا العرض يمكن أن يجعل يو أنتونج سعيدًا جدًا ، وكان يستحق ذلك.
كان يو أنتونج يتحدث إلى Xing Lixuan ، لكنه لم يدوس على قدم Xing Lixuan بصدق.
"لا تتحرك ، بلل قدميك جيدًا." قال شينغ ليكسوان ، "الماء سيبرد لاحقا".
مراوغة يو أنتونغ: "أنا أقوم بتدليك القدم من أجلك."
"حسنًا ، أخرج ، لا تنقع لفترة طويلة." كانت درجة حرارة الماء منخفضة قليلاً ، أخرج Xing Lixuan قدمه ومسحها مرتين ، ولبس نعاله ، ومدد Yu Antong قدمه فجأة أمام Xing Lixuan: "زوج ، ساعدني في مسح jiojio."
قام Xing Lixuan بإمساك ساقيه على ركبتيه ومسح قدميه.
"هل تساعدني حقًا في مسحه؟"
ذكرها يو أنتونج للتو بشكل عرضي. بالطبع ، إذا تجرأ Xing Lixuan على الرفض ، فمن المؤكد أنه سيثير المتاعب!
بشكل غير متوقع ، قام Xing Lixuan بمسحها له دون أن ينبس ببنت شفة ، مما جعله سعيدًا جدًا.
خدش Xing Lixuan قدمي Yu Antong: "انظر إلى مدى نحافتك."
لم يكن لأقدام يو أنتونج الكثير من اللحم ، لقد كانت نحيفة ونحيلة ، بيضاء ، ويمكنهم رؤية اتجاه الأوعية الدموية الزرقاء على مشط القدم.
"هاهاها! لا تخدشني!" ضحك يو أنتونغ بشدة ، كان الأكثر دغدغة ، وقد كافح ليصرخ ، "لا تمسحه! آه! هاهاها! زوج كريه الرائحة ، إنه أمر مزعج للغاية!"
ضغط عليه Xing Lixuan لمنعه من الحركة: "لن أعبث معك ، لا تتحرك ، احذر من السقوط."
بعد مسح قدميه ، مد يو أنتونج يده نحو Xing Lixuan وقال بغرور ، "الزوج يحتضن ، إذا كنت تريد أن تعانقني الأميرة ، فأنا أمير زوجي الصغير."
"لا تخجل ، أيها الوغد الفاسد." دعم Xing Lixuan ساقيه ، وعانقته أميرة.